Reb’s kitchen: veľkonočné pistáciové makronky

OLYMPUS DIGITAL CAMERAMyslím si, že prvý jarný deň a zároveň Kvetná nedeľa je ten najlepší čas na to, aby som sa s vami podelila o veľkonočný recept, ktorý vznikol v rámci ďalšej blogerskej výzvy pod taktovkou SweetFamily. Našim zadaním bolo vymyslieť a upiecť koláč v tvare veľkonočného vajíčka. Čo by ste vykúzlili vy? Ja som dlho hľadala inšpiráciu, premýšľala ako to poňať, až ma nakoniec včera v noci osvietilo a pár minút pred polnocou som sa rozhodla upiecť makronky! Ale nie hocijaké makronky, polovicu množstva mandlí som totiž nahradila pistáciami a bola som veľmi zvedavá ako (a či vôbec) sa podaria. A keďže som bola premotivovaná, neodradil ma ani fakt, že v chladničke som našla až jedno vajce :D Tak som si, prosím pekne, odvážila bielok a vyrátala podľa môjho osvedčeného receptu množstvá ostatných surovín. S jediným rozdielom – polovicu mandlí nahradili pistácie. A viete čo? Pistáciové makronkové vajíčka dopadli nad očakávania. Dokonca sa mi od oka podarili aj celkom pravidelné tvary! Nakoniec som ich už len naplnila mojim najobľúbenejším (a najjednoduchším!) karamelovým krémom, ozdobila farebnými bodkami a parádny veľkonočný dezert, ktorý podľa mňa neurazí ani žiadneho šibača bol hotový. Tak takto vyzerá moja #veľkánocsosweetfamily. Čo vy na to?         OLYMPUS DIGITAL CAMERAPOTREBUJEME (na cca. 12 kompletných makróniek):
♥ bielok z 1 väčšieho vajca (ten môj mal 40g a prispôsobila som mu množstvo ostatných surovín)
♥ 30g kryštálového SweetFamily cukru
60g práškového SweetFamily cukru
♥ 25g najemno namletých mandlí (príp. mandľovej múky)
♥ 25g najemno namletých pistácií
♥ 50g masla
♥ 50g karamelového salka
farebné zdobenie (ja som použila dúhové konfety)
OLYMPUS DIGITAL CAMERAPOSTUP:
Ten je rovnaký ako pri klasických makronkách. Najskôr pomelieme mandle, pistácie a spolu s práškovým cukrom ich preosejeme do misy. Potom začneme šľahať bielok, v polovici pridáme kryštálový cukor a vyšľaháme tuhý sneh. Do snehu po častiach jemne vmiešame preosiatu orechovú múku s cukrom a miešame až kým nám nevznikne cesto tej správnej konzistencie. Podrobný návod aj s názorným videom si môžete naštudovať tu :) Na plech vyložený papierom na pečenie nastriekame s pomocou cukrárskeho vrecka makronky v tvare vajíčka (môžete si nakresliť predlohu alebo vytlačiť šablónu, no ja som to celkom zvládla aj od oka), ktoré necháme aspoň 20 minút zaschnúť (aby sa povrch vôbec nelepil na prsty) a potom pečieme asi 13 minút v rúre vyhriatej na 140 stupňov. Upečené makronky necháme vychladnúť, naplníme ich karamelovým krémom (na ten iba vyšľaháme zmäknté maslo, do ktorého postupne zašľaháme karamelové salko) a ozdobíme. Ja som si z trošky práškového cukru a kvapky vody urobila lepidlo, ktorým som na makronkové vajíčka lepila farebné cukrové ozdoby.OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA               Ako sa vám páči môj veľkonočný výtvor? Dali by ste si takéto makronkové vajíčko?

Bájdvej, už ste hlasovali v ankete Bloger roka? Že nie? Tak budem rada ak ma podporíte! Ďakujem!

P.s: A keď sa rozhodnete vyskúšať akúkoľvek z mojich dobrôt, nezabudnite heštegovať #rebskitchen a #fresshionbakes, nech vidím ako to dopadlo!

                

striped coat

kab1Pruhovaný kabát, to vám je v živote pásikoholika veľká vec! A teraz to myslím úplne vážne. Ja som o tom svojom snívala niekoľko rokov, no stále nie a nie ho nájsť. Jeden by neveril koľko dá práce objaviť ten pravý pruhovaný kabát, ktorý by nestál majladn, mal tak akurát široké prúžky, príjemný strih a uspokojil by moju potrebu mať pásiky úplne všade. Od ponožiek po čiapku :) Ale pred Vianocami som u Šiinsajdovcov objavila tento, ani minútu neváhala a tajne dúfala, že vec, ktorá mi príde domov sa bude aspoň trochu podobať na tú pruhovanú nádheru na obrázku. Poznáte ten pocit pri internetových nákupoch? Niekedy to vyjde, no z času na čas je kúsok, ktorý doma rozbalím veľkým sklamaním.  A ako to dopadlo tentokrát? Úplne parádne, veď vidíte! Kabát sa mi zdá naozaj kvalitne spracovaný, pekne sedí a okrem toho, že som to nevydžala a musela sa v ňom odfotiť ešte na Vianoce mi je jasné, že túto jar ho len tak nevyzlečiem :) Nech žijú pásiky!                         OLYMPUS DIGITAL CAMERAkab2OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAkab3OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAkabátShein / tričko-Lindex / náhrdelník-Matilda Makes (tento tu) / džínsy-H&M / kabelka-jej.sk / Converskyobuvame.sk

Ako sa vám páči táto kombinácia? A čo hovoríte na kabát? Je tu okrem mňa nejaký ďalší pásikoholik? Prihláste sa :)

Aaaaa ak sa vám to čo robím páči, budem veľmi rada, keď ma podporíte  v ankete Bloger roka. Ďakujem, ste super!

fotil môj milý na šikovný Olympus PEN E-PL7

                

Reb’s kitchen: nepečené oreo tartaletky s čokoládou

OLYMPUS DIGITAL CAMERAMusím sa vám s niečim priznať priznať. Takéto jednoduché tartaletky som doteraz ešte nerobila. A poviem vám, že sú naozaj veeeeľmi chutné! Ehm…u nás zmizli hneď do druhého dňa ale nikomu to nehovorte. Stačí vám na ne len 5 ingrediencií, zmáknete ich za pár minút (ak nerátam chladenie) a výborný dezert, na ktorom nemáte čo pokaziť (zvládate mixovať a miešať? tak potom to dáte!) je raz-dva na stole. To musíte vyskúšať. Vo videu uvidíte, že to je naozaj až primitívne ízy a pokojne si tú hriešnu kombináciu oreo keksíkov s čokoládou doplňte čím len chcete.

POTREBUJEME (na cca. 4 tartaletky):
♥ 10 oreo keksíkov
♥ 30g masla
♥ 100g čokolády
♥ 40ml smotany na šľahanie
♥ jahody

POSTUP:
Keksíky rozmixujeme (celé aj s náplňou), zmiešame s roztopeným maslom a vtlačíme na dno formičiek na tartaletky. Náplň si pripravíme tak, že na nalámanú čokoládu nalejeme horúcu smotanu (stačí ju len zohriať, nemusí vrieť), necháme minútku postáť  a vymiešame hladký krém, ktorý nalejeme do oreo košíčkov, necháme stuhnúť (aspoň pár hodín, no najlepšie cez noc), pridáme jahody (alebo iné ovocie a oriešky) a pochutnávame si.

OLYMPUS DIGITAL CAMERATak čo? Navnadila som vás? Určite túto dobrotu vyskúšajte :) A ak sa vám nielen tento recept, ale aj celý môj blog páči, budem veľmi rada, keď mu dáte hlas v ankete Bloger roka. Ďakujem, ste super!

P.s: A keď vyskúšate akýkoľvek z mojich receptov, nezabudnite heštegovať #rebskitchen a #fresshionbakes, nech vidím ako sa vám vydaril!

Fotíme&natáčame s mojim milým na  Olympus PEN E-PL7

                

#bubbleologyzbližuje

OLYMPUS DIGITAL CAMERANechce sa mi veriť, že už ubehol týždeň odkedy sme si s Ivankou a ďalšími blogermi & jútubermi užívali parádny deň na Donovaloch, ktorý pre nás (aj pre vás! boli ste tam niekto?) pripravilo Bubbleology. Minulá sobota bola vážne skvelá! Ráno sme vyrazili z Bratislavy, po ceste sme sa v Nitre posilnili bubble tea (ja som si na Ivkin popud dala kombináciu mango&maracuja, ktorá sa hneď stala mojou obľúbenou – mňam!) a obed sme si už vychutnávali s nádherným výhľadom na zasnežené kopce a zjazdovky. Potom sme konečne nasadili čapice, rukavice a hurá na svah! Okrem sánkovania sme vyskúšali aj jazdu vo vláčiku ťahanom snežným skútrom (čo možno znie ako atrakcia pre malé deti, no poviem vám, že miestami to bol naozaj adrenalín!), footgolf, hodnú chvíľu sme strávili fotením (ako inak!), slnili sa na lehátkach a popri tom všetko nestále usrkávali bubble tea. Neskôr sme mali jedinečnú možnosť ochutnať špeciálny Bubbleology catering, ktorý okrem vynikajúcich drinkov (jeden som dokonca namiešala sama! najviac mi chutila tá piňakoláda! a tequila sunrise!) zahŕňal napríklad aj mochi, čo je zmrzlina v cestíčku z ryžového cesta, želé z agaru, čajovú penu s praskajúcimi guľôčkami a jedlými kvetmi či výborné tyčinky. Tým všetkým sme sa, prosím pekne, natlačili ešte pred večerou :) Ale stálo to za to. Po večeri sme nahodili ešte jednu vrstvu ponožiek a užili si skvelú párty na snehu s Európou 2 a Darou Rolins. No a keď nám už naozaj začali odmŕzať prsty na nohách (a drinky nás už nestačili zahrievať), vydali sme sa späť do hotela, kde sme mali konečne čas pokecať aj s českými kolegami. A ako to dopadlo? Nad očakávania! Ehm….hádajte kto nadránom zatváral bar? Nápovedu nájdete na poslednej fotke :) Čo vám budem hovoriť, Bubbleology naozaj zbližuje   OLYMPUS DIGITAL CAMERAb1OLYMPUS DIGITAL CAMERAb2OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAbOLYMPUS DIGITAL CAMERAb2ažltá parkaShein / pruhovaný šál (Vero Moda), čižmy (Dorothy Perkins) –Zoot / džínsy, čiapka-H&M

Čo hovoríte na náš víkend na horách? A poznáte Bubbleology? Akú kombináciu príchutí máte najradšej?

Fotila Ivanka & ja na môj Olympus PEN

Ďakujem(e) za skvelý víkend, Bubbleology!

                

dots & stripes & tulips

DSC_0857

Každý deň sa snažím tešiť z maličkostí. Napríklad z toho, že vstanem pred budíkom, nemám dieru na silonkách, výťah čaká na našom poschodí, nemusím utekať na autobus (alebo keď bežím a ujo šofér ma vidí, počká a potmehúdsky žmurkne), keď je v akcii môj obľúbený jogurt, nemeškám, prší a nezabudnem si dáždnik, kráčam po meste a nestúpam na škáry, v skrini objavím skvelý kúsok, na ktorý som už zabudla, dám si obľúbený koláč, oblečiem si čerstvo vyprané džínsy, na ulici sa na mňa usmeje okoloidúci, nemusím umývať riad, keď v chladničke objavím to na čo mám práve chuť alebo ak dostanem (či si aj sama kúpim) kvety. To, že milujem tulipány ste si už určite museli všimnúť. Akonáhle začne ich sezóna, chcem ich mať čo najčastejšie doma vo váze a na fotkách na Instagrame. Viete si predstaviť tú radosť keď som ich dostala TÚTO PLNÚ KRABICU ? Nevedela som sa na ňu vynadívať! A stále sa neviem. Veľmi sa mi páči aj to rozkošné balenie. Pamätám si ako som vždy tajne túžila po krásnej veľkolepej kytici. Takej ako bývali v amerických filmoch, aké nosil Chuck Blair a nad akými ochkám na Pintereste. No a teraz mi tu táto krásna svetlomodrá Prefere fleur krabica plná bielych a fialových tulipánov už od minulého týždňa robí radosť? Nie je to zrovna maličkosť, práva naopak, no splnený sen, čo vám budem hovoriť…

Asi nikoho neprekvapí, že som sa s ňou musela odfotiť. Vedela som, že to chce nejaký echt dievčenský outfit a myslím, že kombinácia veľkej bodkovanej sukne, ružovej bundy a svetlomodrej košele k tým krásnym tulipánom úplne pasuje. Čo poviete? Keď som si takto kráčala mestom, pútala som pohľady. Neviem či to zapríčinili viac tie tulipány alebo ja. Prípadne aj aj. No mala som taký pocit, že som okoloidúcim v sychravý deň aspoň trošku zlepšila náladu. A kým som prišla od zastávky ku škole, prihovorili sa mi až traja ľudia. Myslím, že by som takto mala chodiť častejšie. Baví ma to!

DSC_0898DSC_0902DSC_0887DSC_0974DSC_1002DSC_0956DSC_1093 DSC_1084

tulipsPrefere fleur / polka dot skirt, (dress worn as a) top, jacketShein / shoes, scarf – Zoot

Ako sa vám páčia tulipány? Čo môj sweet outfit? Tiež sa tešíte z maličkostí? A kedy ste naposledy dostali/kúpili si kyticu kvetov?

fotila Martina Cimermanová

                

brick walls

3Tiež sa už neviete dočkať kedy príde plnohodnotná jar? Ja úplne! V sobotu sme si ju aspoň trochu privolali tým, že sme vytiahli bájsikle a ešte aj minulý týždeň v utorok bolo krásne slnečno, pamätáte? Až tak, že som po dlhom čase vyšla do ulíc iba v jedných silonkách (pričom v zime nosím pokojne aj dva hrubé páry na sebe) a poobede sa stretla s Natálkou, ktorá cvakla tieto fotky. A ako tak na ne pozerám, prišla som na to, že skoro všetky kúsky čo som mala na sebe majú už čo-to za sebou, no stále ich nosím s rovnakou radosťou. Rolák je po mamine, sukňa aj obľúbený kabát zo sekáča (obidva kúsky ste tu už x-krát videli), kožušinku mám asi štvrtú sezónu a milované lakovky tak isto (pamätáte?).  Jediným novým kúskom sú tieto nádherné hodinky, ktoré som vám už nedávno ukazovala. Páčia sa vám?   758496coat, skirt-second-hand / roll neckmy mum´s old one / faux fur-H&M / shoes-F&F / bag-Jej.sk / OPS! Glitter watchesOPS!Objects

Čo inak poviete na tento outfit? A tiež máte obľúbené kúsky, ktoré vás ani po rokoch nosenia neomrzeli? Ktoré to sú?

Fotila šikovná Natália Jakubcová

                

love is all around

OLYMPUS DIGITAL CAMERAMusím sa priznať, že väčšinou rôzne newslettre či reklamy veľmi nečítam, no keď na mňa dnes vybehla valentínska akcia na spodné prádlo v predajniach New Yorker, vedela som, že sa tam musím zastaviť!  Ešte, že som to mala po ceste :) A to všetko kvôli tejto krásnej podprsenke, ktorú som potrebovala omrknúť na živo. Bola to totiž láska na prvý pohľad! Presne o takej kráske už nejaký ten piatok snívam. Síce som ju v obchode nenašla (pričom tajne dúfam, že im ešte len príde!), no aj tak som tú 20 % zľavu využila a neodišla naprázdno. Objavila som tam totiž úplne skvelé body! Už dávno som mala v košíku jedno z týchto, no nakoniec som rada, že som si ho neobjednala a počkala. Prihodila som ešte aj svetloružové pyžamkové šortky a celá spokojná kráčala domov. Ak sa vám moje  úlovky zapáčili, utekajte obzrieť skvelú ponuku spodného prádla aj vy! A do nedele ešte stíhate aj tú 20 % valentínsku zľavu! Urobte si radosť! (a prípadne nenápadne pošlite odkaz na tento článok priateľovi). OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA             lace bodysuit & shorts – New Yorker / striped blazerShein / red bag-Jej.sk / bow-Lindex

Tak čo hovoríte na môj výber? A čo (by) ste si vybrali vy?

                

 

Valentine’s gift ideas ♥

OLYMPUS DIGITAL CAMERAHibicus & Red tea 37%Tatratea / frame-Ikea / calendar, bra, valentine’s card-M&S / stamps, forks-Tiger / bracelets-Born in Barcelona / chocolate-Lidl / make-up brush, cosmetic bag-H&M / bubble bathSophie la girafe / BabylipsMaybellinenecklaceMatilda Makes / paper bagUashmama / Clear Coffeeclrcff.com / date ideasSashe / ´hands off´ luggage tag-DepotbriefsAqalogy (here&here)

Či už oslavujete Valentín alebo Deň srdciarov, ktorý je zhodou okolností dnes a hlása, že radosť by sme (si) mali robiť 365 dní v roku, tipy na malé darčeky len tak pre radosť nie sú nikdy na škodu, nemyslíte? Preto som pripravila rovno 20 rôznych nápadov na láskyplné drobnosti, ktoré viem, že by mňa (a môjho milého) určite potešili. A či sa inšpirujete a obdarujete niekoho dnes, zajtra, v nedeľu alebo o mesiac, to už je len na vás!

Začnem klasikou, ktorá nikdy nesklame – kvetmi! Nezáleží na tom či je to kytica mojich obľúbených tulipánov (pokojne tá z Lidlu za 2,50 :) ), narcisov, pivoniek (už aby bola ich sezóna!) alebo ruží. Vyberte čo sa vám najviac páči a určite nešliapnete vedľa (veď dokonca aj tie podceňované karafiáty vedia vyzerať dobre – pozrite!). Ja som naposledy dostala kombináciu týchto ružových ruží s gerberami a ešte stále sa z nich vytešujem ♥

Okrem kvetov nesmie v darčekovom rebríčku chýbať ani čokoláda. V tomto prípade by som ale siahla po kvalite. Všetky tie gýčové srdiečkové bonboniéry nechajte v obchode a namiesto toho vyberte nejakú naozaj dobrú veľa percentnú čokošku. Ak bude doplnená kvalitnými orieškami či mrazom sušeným ovocíčkom, tým lepšie.

Ďalej veľmi rada dávam (a tiež dostávam) osobné darčeky. Také, ktoré sú iba medzi nami. Či už vytlačím naše obľúbené fotky a urobím z nich nejaký pekný album, knihu alebo srdiečko na stenu (to máme nad posteľou ♥). Skvelé sú aj najrôznejšie kupóny (na výlet, večeru, masáž či raňajky do postele – môj tip: ručná práca sa cení najviac, no ak náhodou nestíhate a vytlačíte tieto, máte to bez roboty) a odkedy som dostala krabičku Poďme randiť, odporúčam ju kade chodím. A nesmiem zabudnúť ani na pohľadnice! Viem, že je to trochu oldskúl, no ja ich nakupujem, vypisujem a rozdávam pri každej možnej príležitosti.

Dievčatá tiež vždy poteší nejaká kozmetická drobnosť-napr. rozkošné balzámy Babylips či pena do kúpeľa so žirafkou (,ktorú teraz dostanete vo valentínskom balíčku zadarmo!). A ani pekná kozmetická taštička či nové štetce nie sú zlý nápad, však?

Od kozmetiky sa presuňme k oblečeniu, teda najskôr ku spodnému prádlu. Podväzky a krajkové negližé sú síce sexy, no mňa v poslednom čase očarili podprsenky bez výstuže a pohodlné gaťky od Aqalogy. Pohodlie nadovšetko, čo vám budem hovoriť :) Dobrou voľbou sú aj originálne šperky – náramky (napr. tie Born in Barcelona) alebo náhrdelníky od mojej šikovnej maminy.

Poslednou kategóriou sú drobnosti podľa toho čo má kto rád. Mňa by potešila nejaká dobrá kniha, kreatívne pečiatky, fotoalbum, papierové vrecko na maličkosti, zápisník a napríklad aj rozkošné dezertné vidličky či iné pomôcky do kuchyne. Každému cestovateľovi sa potom zíde napríklad originálna menovka na kufor. A počuli ste už o priezračnej káve? Je to slovenský vynález, ktorý som tento rok musela zaobstarať tomu môjmu kávičkárovi. Dám vám vedieť keď ju ochutnáme. Som na to zvedavááá!

Uf, tento článok mi dal zabrať. Čo hovoríte na moje tipy?  Dúfam, že som vás aspoň trošku inšpirovala a budem rada keď mi napíšte čo najradšej dávate/dostávate vy.

P.s: Možno ste si všimli, že ja veľmi rada obdarúvam aj vás! Teraz môžete vyhrať prívesok od Ops! Už súťažíte?

                

OPS! life giveaway

OLYMPUS DIGITAL CAMERAVYHRAJTE OPS! LIFEštýlový prívesok v tvare srdca, ktorý vám pomôže cítiť sa v bezpečí.

Toto krásne srdiečko totiž v sebe spája šperk s bezpečnostnou technológiou, vďaka ktorej si budete môcť privolať pomoc, kedykoľvek a kdekoľvek ju budete potrebovať. (pričom ja stále dúfam, že ho v takej situácii nikdy nevyužijete a bude to pre vás iba krásny voňavý doplnok)

Prívesok si môžete pripnúť na náramok, náhrdelník alebo kľúčenku. To všetko nájdete v krásnom balení, ktoré môže byť vaše. Viac sa o ňom (aj o technológii ako funguje) dozviete tu.

Zaujalo vás to? Chcete ho vyhrať? Je to ízy-pízy, stačí keď:
1. lajkujete môj blog Fresshion spolu s OPS! Objects Slovakia alebo OPS! Objects Czech
2. verejne zdieľate túto fotku a držíte si palce.

Ja potom pekne na Valentína 14.2. vyžrebujem výhercu, ktorý dostane celú OPS! life srdiečkovú sadu.

P.s: Nezabúdajte, že ešte pár dní beží aj súťaž o 25€ nákup na Zoote

P.p.s: Ako sa vám páčia moje nové hodinky? Dlho som sa rozhodovala medzi zlatými a týmito, no myslím, že som nakoniec urobila dobre. Čo myslíte?

                

Reb’s kitchen: cinnamon rolls | škoricové osie hniezda

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ak ešte náhodou neviete čo budete tento víkend piecť, mám tu pre vás jeden výborný tip. Cinnamon rolls alebo pekne po slovensky škoricové osie hniezda! Z kysnutého cesta, pred ktorým som mala doteraz rešpekt. U nás doma je naňho najväčší odborník môj ocino, no ja sama som si stále myslela, že je až príliš zložité na prípravu a odrádzalo ma aj to nekonečné miesenie a čakanie na kysnutie. Ale odkedy mi v kuchyni robí spoločnosť môj feši pomocník od Klarsteinu, vedela som, že je na čase odhodlať sa a vyskúšať aj ten jeho hnetací hák. A ako to dopadlo? Nad očakávania! Hneď na prvý pokus sa mi vydarili takéto krásne (a keby ste vedeli aké chutné) škoricové osie hniezda, ktoré boli aj s prípravou, miesením a kysnutím hotové za hoďku (naozaj! od začiatku až po celý pekáč dobrôt a byt plný krásnej škoricovej vône). Piekla som ich síce skoro o polnoci, no lepšie raňajky ako na ďalší deň ráno sme už dááávno nemali. Mňam! Veď pozrite, vo videu pekne uvidíte ako na to: 
OLYMPUS DIGITAL CAMERAPOTREBUJEME (na cca. 20 osích hniezd):
na cesto:

♥ 1 hrnček mlieka
♥ 1 vajce
♥ 50g kryštálového cukru (používam ten od SweetFamily)
♥ 100g masla
500g hladkej múky (ja som vyskúšala spešl Babičkinu voľbu na kysnuté cesto) + na posypanie a vaľkanie
♥ 1 balíček sušeného droždia (napr. toto od Dr.Oetkera)
♥ 1/2 čl soli
na náplň:
♥ 100g zmäknutého masla
♥ 100g kryštálového cukru
♥ 100g trstinového cukru (tiež SweetFamily)
♥ 2 pl škorice
na polevu:
♥ 2 pl krémového syra (osvedčil sa mi tento z Lidlu)
♥ 2 pl mlieka
♥ 5-6 pl práškového cukru (podľa chuti)
na prípravu:
 šikovného kuchynského robota-ja si neviem vynachváliť tento Klarstein Kitcheneer (ale ak ho nemáte, stačí varecha a sila v rukách)
OLYMPUS DIGITAL CAMERAPOSTUP:
Najskôr si pripravíme cesto. V malom kastróliku zohrejeme mlieko s maslom, priebežne miešame, po chvíli odstavíme a počkáme kým sa maslo úplne nerozpustí. Dajte pozor aby mlieko nezačalo vrieť, úplne stačí keď je teplé. Necháme ho ešte trošku vychladnúť a medzitým si zmiešame múku s cukrom a soľou.

Do misy šikovného robota nalejeme teplé mlieko s maslom, pridáme sušené droždie, ručne premiešame, prisypeme 2/3 nachystanej múky (s cukrom a soľou), rozklepneme jedno vajce a necháme miesiť hnetacím hákom na nižšej rýchlosti až kým sa to všetko pekne nespojí. Potom pridáme zvyšnú múku a na stredných otáčkach miesime ešte asi 5 minút. Ak (rovnako ako aj ja donedávna) nemáte kuchynského pomocníka, ktorý sa zapotí za vás, vezmite si varechu a mieste ručne. Bude to trvať o niečo dlhšie, no máte to aj s posilkou :) Na konci by mala vzniknúť kompaktná guľa cesta, ktoré nelepí. Poprášime ho múkou, prikryjeme utierkou a necháme asi tak 10 minút kysnúť na teplom mieste.

Zatiaľ si pripravíme náplň. Na ňu iba zmiešame kryštálový cukor s trstinovým, škoricou a zmäknutým maslom. Potom na pomúčenej pracovnej doske vyvaľkáme cesto na hrúbku tak pol centimetra. Snažíme sa vaľkať do obdĺžnika (mne vyšiel veľký približne tak 60cm x 35cm). Ten následne rovnomerne potrieme škoricovou náplňou, tou dlhšou časťou zrolujeme a krájame 2-3cm široké slimáky, ktoré poukladáme do vymastenej formy (alebo na pekáč). Nedávame ich úplne na tesno k sebe, pretože ich necháme ešte asi 25 minút kysnúť (ja som dokonca jednu várku nechala kysnúť cez noc v chladničke a ráno boli kráááásne nafufňané). Potom ich už len šupneme do rúry vyhriatej na 170 stupňov a pečieme asi 20 minút pekne do zlatova.

Po vychladnutí ich popíšeme polevou, na ktorú stačí zmiešať krémový syr s mliekom a cukrom (podľa chuti a konzistencie) a nakoniec nám nezostáva nič iné ako si iba vychutnávať tie úúúúúžasné škoricové osie hnieza. Najlepšie sú ešte teplé a s veľkým pohárom mlieka. Mňam!           OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAMôj feši zelený pomocník je robot Kitcheneer od značky Klarstein a tú krásnu pastelovú misu aj formu na pečenie od Mason Cash mám z Bonami.

Tak čo? Navnadila som vás na prípravu škoricových slimákov? A ak ste sa rovnako ako ja doteraz báli kysnutého cesta, už naozaj nemusíte. Je to ízy pízy! Mám to vyskúšané a dnes si ich idem pre veľký úspech upiecť znova.  Mňam.

P.s: Ak aj vy vyskúšate akýkoľvek z mojich receptov, nezabudnite heštegovať #rebskitchen a #fresshionbakes, nech vidím ako sa vám vydaril!

fotíme&natáčame s mojim milým na  Olympus PEN E-PL7