REB´S KITCHEN: mrkvové cupcakes s pomarančovým cream cheese krémom

Sobota je ten najlepší deň na pečenie, nemyslíte? Ja takto vždy pri pečení sobotných dobrôt dúfam, že mi zostanú aj na raňajky. Dnes si môžte spolu so mnou vyskúšať a dúfať, že vám zostanú na raňajky tieto mrkvové cupcakes, ktoré sa hneď po prvom ochutnaní zaradili medzi moje najobľúbenejšie príchute. Odvtedy som ich upiekla už nespočetne veľa krát a prekonala tak traumu zo zeleninového koláča z detstva. Teraz už plánujem v pečení využiť okrem mrkvy aj ďalšiu zeleninu (ó áno cvikla a fazule-traste sa!), takže sa toho určite nemusíte báť ani vy!
POTREBUJEME:
na cesto (z ktorého upečieme asi 12 veľkých alebo 24 mini kapkejkov, prípadne celú tortu)
♥ 300g nastrúhanej mrkvy
♥ 200g cukru (výborný je aj hnedý)
♥ 180g hladkej múky
♥ 2 vajcia
♥ 120ml oleja
♥ 1 čl mletej škorice
♥ 1/2 čl prášku do pečiva (osvedčil sa mi ten s vínnym kameňom od Dr.Oetkera)
♥ štipku soli
♥ ďalej môžte podľa chuti pridať muškátový oriešok, mixed spice (tak 1/2 čl z každého) hrozienka a orechy.
na krém
♥ 400g cream cheese
♥ asi 100g práškového cukru (podľa chuti)
♥ kôra z jedného alebo dvoch (chemicky neošetrených) pomarančov
♥ (ak je to príliš tekuté) trošku stužovača šľahačky (najradšej mám Smeta-fix od Dr.Oetkera)
na ozdobu
♥ mrkvičky aj s vňaťou alebo zdobenie podľa vlastného výberu (perličky, čokoládové hobliny a pod.)
POSTUP:
Najskôr si očistíme a nastrúhame mrkvu. V mise vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme olej, pripravenú mrkvu a všetky sypké ingrediencie, ktoré zapracujeme už ručne. Vznikne nám hustejšie cesto, do ktorého môžme pridať orechy s hrozienkami, nalejeme ho do košíčkov (tak do 3/4) a dáme piecť na zhruba 20 minút (záleží od veľkosti košíčkov, takže to radšej priebežne kontrolujte) do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Kým sa nám to pečie, pripravíme si jednoduchý krém. Na ten iba vyšľaháme cream cheese s pomarančovou kôrou, postupne pridávame cukor a nakoniec podľa potreby stužovač sľahačky. Záleží na tom aký cream cheese používame – takže ak je krém dostatočne hustý, stužovač sa dá vynechať.
Po upečení necháme kapkejky úplne vychladnúť, ozdobíme ich a už iba vychutnávame! 
P.S: Odolať pokušeniu je ťažké, no verte, že najlepšie chutia aspoň pár hodín odležané v chladničke!
Čo vy a mrkvové koláče? Vyskúšali ste ich už? A chutia vám rovnako ako mne?
Určite mi dajte vedieť ak tento môj recept inšpirovaný Rachel Allen vyskúšate a na instagrame/facebooku či twitteri potom môžete svoje fotky označiť novým hashtagom  #fresshionbakes, nech vidím ako sa vám to podarilo!
Dobrú chuť!
Advertisements

bling bling…

Pamätáte si moju vtáčikovú sukňu? Neodolala som a zaobstarala jej konkurenciu súrodenca! Táto je o niečo dlhšia, nadýchanejšia a predovšetkým oveľa viac bling-bling-trblietavo-neviemakotoopísať-svetielková. Tá potlač mi totiž úplne pripomína zmes Vianoc, flitrov, trblietok, prskaviek, hviezdneho prachu a svetielok. Hodila by sa na Silvestrovskú párty, nemyslíte? Ja som si ju ale obliekla už teraz a pre ležérnejší vzhľad som pridala vzdušnú pruhovanú blúzku. Nakoniec som to celé podčiarkla obľúbenými sandálikmi na opätku a béžovou kabelkou so zlatými detailami. Všimli ste si, že v tom spadnutom lístí (prvý jesenný deň sa nezaprie) pôsobí tá sukňa ako chameleón? 
Ako sa vám páči tento outfit? Nosíte midi-sukne? A čo hovoríte na túto moju?
P.s: Viete čo je na tej sukni ešte skvelé? Má vrecká!

malý mix posledných dní | 11

malé-veľké radosti / ružová limča z M&S / objímajúce mrkvičky / návšteva SNG
 
Dnes som tu opäť s farebnými kolážami mojich posledných týždňov. Tie sa niesli v duchu dobrého jedla (podarilo sa mi napríklad ušúľať úplne prvé sushi či upiecť rozkošné mini-pizze), vysedávania v kaviarňach a zmrzlinárňach (predovšetkým v Koune), výletovania, častého pečenia rôznych dobrôt (udiala sa moja donutová či mini-cheesecake-ová premiéra), zahájenia kuchárskej rubriky tu na blogu a ako obvykle – kráľovského raňajkovania. Posledný mesiac som tiež podľahla smoothies, tak mixujem čo sa dá. A k tomu všetkému si nestále robím radosť drobnosťami: napríklad hrnčekmi s kapkejkami, novými slamkami, kozmetikou (sprcháčom & telovým mliekom, ktoré vonia ako melónové Hubba Bubba žuvačky), rozkošným budíkom, vareškou či objímajúcimi mrkvičkami. Tiež som si konečne upratala šatník, zúčastnila sa skvelého fotenia s La Femme a spolu s mojimi kapkejkami som sa objavila v Eve.
nektarinKOUNová báseň / najlepšie limonády / sendvič z Foxfordu / zmrzlinová nálož z Kounu
tagliatelle s kuracím mäsom a omáčkou z modrého syra / zeleninové wrapy / domáce mini-pizze / moje prvé sushi
som v Eve!! / môj styling v La Femme / uprataný šatník / už v nedeľu frčím do Paríža!
raňajkové variácie: smoothie s lesným ovocím / lievance / croissant / kapkejky (a banánový milkshake)
úžasná panna cotta / tortičky s kokosovým krémom / ingrediencie na tiramisu / moje prvé donuty
makarónkový raj / mrkvové kapkejky / vanilkové s krémom z mascarpone / mini-cheesecake s malinami
 
Ako sa vám páči tento môj mix? A čo naposledy vyčarilo úsmev na tvári vám? 
 
P.s: nezabudnite ma sledovať na instagrame!

sunday morning…

 Dnes v celkom jednoduchom víkendovom outfite. Mašličkové šaty (ktoré mali premiéru vo februári), džínsová bunda s tou najrožkošnejšou brošničkou (pamätáte si Kalleho?), kabelka s topánkami v neutrálnych odtieňoch, nové slnečné okuliare a je to. Niekedy to naozaj netreba komplikovať. V tomto si užívam posledný prázdninový deň a bezsilonkové obdobie, ktoré snáď vydrží čo najdlhšie. Inak poobede sa asi vyberieme do Pezinka na vinobranie. Čo plánujete vy?
 dressOasap / jacket-second-hand / bagJEJ.sk / shoes-F&F / broochHabeco / sunglasses-Six
 Majte peknú nedeľu!

P.S: Máte posledných pár hodín na zapojenie sa do VotočVohoz giveaway! Večer žrebujem :)

TROPICANA

Pamätáte si ako som váhala na týmito tropickými šatami? Tak som si ich nakoniec predsa len objednala a môžem povedať, že na horúce dni sú ako stvorené. Ľahké, vzdušné, na tele veľmi príjemné a o pestrej farebnej potlači už ani nehovorím. Vyvenčila som ich aj počas asi posledného horúceho dňa tohto leta (minulý týždeň) a okoloidúci sa celkom čudovali. No a čo, že oni mali oblečené dlhé nohavice a tenisky (či dokonca čižmy), mne bolo v tých 26 stupňoch (pričom na slnku bolo ešte oveľa teplejšie) takto úplne najlepšie :) Pridala som k nim už iba jednoduché topánky a kabelku, ktorú ste mohli vidieť aj v tomto bicyklovom poste. Ako sa vám páčim v tropickom vydaní?
 dress-Choies / bag-VJ-style / shoes-H&M

P.S: Chýba mi už iba to tropické podnebie!

delicious brunch with Dove

Minulý týždeň som strávila pár veľmi príjemných chvíľ v oblakoch! V bratislavskom UFE sa totiž konal brunch pri príležitosti predstavenia novej vlasovej kozmetiky Dove. Hádam všetci ste si všimli ako sa táto značka neustále snaží svojimi kampaňami predstavovať nielen inovatívne kozmetické produkty, ale aj dodávať ženám sebavedomie a nabáda ich objavovať svoju vlastnú krásu. Určite si pamätáte tento ich spot, v ktorom je trefne ukázané ako vidia ženy samy seba a ako ich vníma okolie – oveľa krajšie! Tento rok Dove prichádza s ďalším výstižným videom, v ktorom vidíme ako sa s pribúdajúcim vekom stáva pre ženy čoraz ťažie odpovedať na jednoduchú otázku ´Koľko máš rokov?´ V rámci aktuálnej kampane sa uskutočnil aj prieskum medzi Slovenkami, ktorého výsledky ukázali, že až 88% žien má vraj problém s odpoveďou na túto otázku. Skoro polovica (49%) by si priala vyzerať mladšie a iba desatina žien je so svojim vekom vyrovnaná a spokojná. Okrem týchto zaujímavých zistení sme mali možnosť ohmatať/oňuchať/vyskúšať všetky nové produkty Dove Advanced Series, dozvedeli sme sa ako ich používať a po úžasnej masáži hlavy sme sa mohli nechať rozcuchať od Janka Molnára :) Potom sme sa už iba rozprávali, ochutnávali všetky možné delikatesy a kochali sa zahmleným a upršaným krásnym výhľadom na Bratislavu. Ďakujem za príjemné stretnutie!
 jacket-Reserved / top-Sheinside / jeans-Abercrobie&Fitch / shoes-F&F / scarf-Frontrowshop / bag-VJ-style

Po vyskúšaní všetkých produktov vám dám určite vedieť čo si o nich myslím! 
Zatiaľ mi môžete vy napísať aké máte skúsenosti so značkou Dove. Máte nejaké obľúbené produkty? A čo hovoríte na jej aktuálny prieskum? Viete si predstaviť samy seba za 40 rokov?

welcome to my closet!

Ahojte! Tento článok som mala v pláne už veľmi dlho a keďže som sa konečne odhodlala k upratovaniu a nafoteniu (aspoň na niečo je ten dážď dobrý), dnes by som vám rada ukázala svoj šatník, alebo aspoň jeho bratislavskú časť. Ak vás niekedy zaujímalo ako všetko to oblečenie čo na mne vidíte v outfitoch skladujem, tak teda voilá! Najviac mi vyhovuje, keď mám vo veciach aspoň aký-taký prehľad, a preto som najradšej keď ich mám na očiach. Všetky šaty, blúzky, topy, saká a bundy visia zoradené od najsvetlejších po najtmavšie na štendri, pod ktorým mám uložené aj svoje momentálne najnosenejšie topánky. Pre úplný prehľad by som ale potrebovala minimálne 2x takú veľkú izbu (alebo v najlepšom prípade môj vysnený samostatný šatník…pamätáte keď Mr.Big vzal Carrie do toho jej?  ), aby sa mi na jednom vešiaku netlačilo aj 4-5 kúskov. Tie sa tiež snažím obmieňať podľa ročného obdobia, rovnako ako aj topánky. Letné sandálky, ktoré som pri včerajšom upratovaní uložila na zimný spánok tak vystriedali balerínky, mokasíny, oxfordky a tuším, že pomaličky prídu na scénu aj kotníkové čižmičky. Ďalšie topánky mám uložené na chodbe v botníku a v krabiciach. Nohavice, sukne, tričká, mikiny, svetre, spodné prádlo a všetko ostatné oblečenie skladujem v komínkoch v skrini. Musím sa priznať, že do Bratislavy som si toho za posledné 2 roky nasťahovala už celkom dosť a keďže mám (okrem dvoch plných skríň) rovnaký štender (len asi tak 100x prepchatejší) aj doma, je na čase trošku to preriediť. Takže určite očakávajte prírastky do mojej šopy a na VotočVohoz, ktorý je skvelým miestom, kde sa môžete zbaviť kúskov, ktoré už nenosíte, potešiť nimi niekoho iného a zároveň tam môžete uloviť skvelé oblečko za ešte lepšie ceny. 
A keď už hovorím o tom votoči, mám tu pre vás súťaž o voucher na 200kč. Ako na to?
Stačí, keď sledujete môj blog, lajkujete ho na fejsbúku spolu so stránkou VotočVohoz a do komentára mi napíšete odkaz na svoj profil na VotočVohoz. Pridať môžete aj nejaké vlastné tipy&triky na organizáciu šatníka a ak chcete vyhrať ďalších 1000kč na nákupy, ukážte ako vyzerá ten váš #MujVotocVohozSatnik. Veľa šťastia!
Čo hovoríte na môj šatník? A ako to vyzerá s jeho organizáciou u vás?

backless dress obsession…

Dnes na trošku elegantnejšiu nôtu. Nie som veľký fanúšik hadej potlače, no na týchto šatách sa mi nejakým spôsobom naozaj páči. Ale to čo ma na nich zaujalo ešte viac je veľký výstrih na chrbte. Určite ste už postrehli, že takéto výstrihy môžem. Mali ho aj šaty z minulého postu, top, ktorý som si obliekla k vtáčikovej sukni, žiarivo červené vzdušné šaty, alebo aj tie žlté krajkové, v ktorých som varila so Zdeněčkom. Jednoducho ak niečo rafinovane odhaľuje chrbát, je veľká pravdepodobnosť, že sa mi to bude páčiť. K hadím šatám som si tentokrát obliekla už notoricky známu koženú bundičku, pridala novú béžovo-zlatú kabelku, ktorá spolu s topánkami podčiarkuje ten elegantný nádych, nemyslíte? Inak čo sa týka týchto topánok, pasujem ich za jedny z najkrajších čo mám. Veľmi sa mi páči ich tvar, jemná špička a zlatý opätok, ktorý je spolu s remienkom okolo nohy tou správnou čerešničkou.
Ako sa vám páči tento outfit? Máte radi hadiu potlač? A čo výstrihy na chrbte?

bicycle love ♥

Môj ružový bicykel už určite poznáte. Žijem si s ním vlastným životom a je nám najsuper. Poznáme skoro všetky cyklotrasy v okolí, brázdime ich dňom i nocou, zvládame odniesť odviesť aj celkom veľký nákup a k tomu všetkému ešte vyvoláva u okoloidúcich či okolobicyklujúcich zvedavé pohľady, úsmevy na tvári a celkom často aj milé slová. Minule som predbiehala dievčatko, ktoré išlo na svojom malom ružovom bicyklíku (dosť podobnom tomu môjmu) a keď ma zazrelo, hneď kričalo mamine idúcej za ňou, že keď bude veľká, tak chce presne taký ako má tá ´teta´ :) Včera som si s tým svojim ružovým krásavcom dokonca zladila aj kabelku, pridala čelenku s obrími kvetmi a v bledomodrých šatách som sa s vetrom vo vlasoch cítila trošku ako v rozprávke. Užívam si tieto posledné letné dni…a čo vy?
 dress-Sheinside / bagVJ-style / headband-H&M / shoes-Reserved

Čo poviete? Pristane nám to spolu? A ako sa vám páči tento outfit? 

P.s: Myslíte, že by som si mala túto kabelku objednať aj v inej farbe? Celkom ma láka žltá alebo červená…

P.p.s: Ak máte zajtra poobede čas, tak sa zastavte v Eurovea, kde budem od 14:00 spolu s týmom La Femme meniť vzhľad návštevníkov a čitateliek, pričom mojou úlohou bude styling! Nájdete nás pri obchode Reserved, tak sa teším na prípadné stretnutie!

REB´S KITCHEN: vanilkové cupcakes s krémom z mascarpone

Ahojte! Po prvom nahliadnutí do mojej kuchyne vám dnes prinášam ďalší recept. Pustíme sa do mojich obľúbených kapkejkov. A keďže začíname pekne postupne, najprv si ukážeme základné cesto na vanilkové cupcakes s jednoduchým krémom z mascarpone. Vyskúšajte ich spolu so mnou!
POTREBUJEME:
na cesto (z ktorého upečieme 12 veľkých alebo 24 mini kapkejkov)
 100g masla
♥ 130g cukru
♥ 200g hladkej múky
♥ 2 vajcia
♥ 100ml mlieka
♥ 1/2 vanilkového lusku (používam od Dr.Oetkera)
♥ 1 a 1/2 čl prášku do pečiva (osvedčil sa mi ten s vínnym kameňom od Dr.Oetkera)
♥ štipku soli
na krém
♥ 250g mascarpone
♥ 100g nízkotučného tvarohu (vo vaničke)
♥ 100g práškového cukru
♥ 1/2 vanilkového lusku
na ozdobu
♥ zdobenie podľa vlastného výberu – ja som použila strieborné perličky od Dr.Oetkera, no výborné je aj čerstvé ovocie (maliny, čučoriedky…) alebo čokoládové hobliny
POSTUP:
Mixérom vymiešame maslo s cukrom do nadýchanej peny, pridáme vajce, múku so soľou a kypriacim práškom a obsah 1/2 vanilkového lusku. Nakoniec prilejeme mlieko a mixujeme kým nám nevznikne hladké cesto. To prelejeme do košíčkov a pečieme zhruba 20 minút (záleží od veľkosti košíčkov, takže to radšej priebežne kontrolujte) pri 180 stupňoch.
Kým sa nám pečú kapkejky, pripravíme si jednoduchý krém. Na ten iba vyšľaháme mascarpone s tvarohom, postupne pridávame cukor a nakoniec zrniečka vanilky. Ak by ste chceli urobiť z týchto kapkejkov farebných fešákov, pridajte potravinárske farbivo, alebo trochu ovocnej šťavy či džemu.
Po upečení necháme kapkejky úplne vychladnúť a môžme sa pustiť do zdobenia! 
Ak máte radi chuť vanilky, tak toto sú kapkejky presne pre vás. Ich príprava je naozaj jednoduchá a pri zdobení sa môžete úplne vyblázniť. A ak by ste si náhodou chceli tú vanilkovú chuť trochu spestriť, naplňte ich čokoládou (Nutella je super!) alebo ovocným džemom či želé a hneď tieto kapkejky posuniete na vyšší level. Ochutnáte, uvidíte ucítite!
Určite mi dajte vedieť ak ich si ich vyskúšate doma upiecť a ak máte nejaké spešl želanie, aký recept by ste tu chceli vidieť nabudúce, tak aj to mi napíšte do komentára!