Reb’s kitchen | Christmas edition: lemon cookies with lemon curd filling

Prvá adventná nedeľa je tu a s ňou aj prvý vianočný recept z mojej kuchyne! Už som vám spomínala, že okrem osvedčených koláčikov plánujem tento rok vyskúšať i netradičnejšie chute, ako napríklad tieto citrónové keksíky, ktoré sú variáciou na obľúbené linecké pečivo. Sú naozaj výborné! Ja už teraz viem, že ich budem pripravovať nielen na Vianoce. Tú ich krehkú, maslovú chuť totiž úžasne dopĺňa jemný citrónový krém, ktorý som ešte pred zliepaním vyjedala lyžičkou. Takže ak máte aj vy radi citrónové dobroty, určite tieto keksíky (alebo aspoň lemon curd)  vyskúšajte. A dajú sa takto pekne opečiatkovať (ja som použila tieto pečiatky), aha!                      POTREBUJEME:
Na cesto:
♥ 250g hladkej múky
♥ 160g mäkkého masla
♥ 80g  SweetFamily Stevi cukru (dá sa použiť aj 150g kryštálového cukru. edit: s práškovým sa lepšie pracuje!)
♥ 1 vajce
♥ kôru z cca. ½ citróna (ja som do cesta použila túto kôru zo sicílskych citrónov od Dr.Oetkera)

Na lemon curd (citrónovú plnku):
šťavu aj kôru z 2 citrónov
♥ 1 vajce
♥ 1 žĺtok
100g SweetFamily kryštálového cukru (prípadne 80g Stevi cukru)
♥ 1čl Solamylu
♥ 1čl oleja

POSTUP:
Všetky ingrediencie na cesto v mise ručne  spracujeme na hladkú hmotu (zvládne to aj šikovný kuchynský robot), ktorú zabalíme do potravinárskej fólie a necháme aspoň polhodinu – no pokojne aj cez noc – odpočívať v chladničke. Potom si predhrejeme rúru na 170 stupňov, cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska (môžeme použiť aj pečiatky na keksíky-ja som použila tieto), ktoré poukladáme na  plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme asi 15 minút až kým nie sú pekne dozlatova :)

Kým nám koláčiky vychladnú, pripravíme si lemon curd. V malom hrnci zmiešame citrónovú šťavu a kôru s vajíčkom, žĺtkom, cukrom a škrobom a za stáleho miešania uvaríme na kašu. Tú potom odstavíme z ohňa, primiešame olej a ešte asi minútku povaríme. V uzatvárateľnej nádobe vydrží lemon curd v chladničke zhruba 2 týždne, no určite odtiaľ zmizne skôr.

Vychladnutým krémom plníme upečené keksíky a vychutnávame si citrónovú slasť na jazyku. Mňam!

Čo poviete na tento recept? Zaujali vás citrónové keksíky? A už viete čo budete tento rok piecť?

P.s: Už súťažíte o Mikuláššsku nádielku zo Zootu? 

fotím na  Olympus PEN E-PL7

                

Advertisements

Dorotka ♥

Ahojte! To, že ospevujem tieto topánky kade chodím ste už určite museli postrehnúť. Ak ak ešte náhodou nie, dnes vám ich konečne ukážem v outfite. Ten mám skoro celý od Dorotky.  A aj keď sa môže zdať, že hovorím o nejakej kamoške, tak mám na mysli Dorothy Perkins – anglickú módnu značku, ktorú konečne zoženiete aj u nás. Priamo na Zoote! Ten, bájdvej, otvoril novú výdajňu radosti už aj u nás v Žiline. Hurááá! Ja som si okrem topánok vybrala z tejto kolekcie aj jednoduché džínsy, khaki blúzku a parádnu červenú vestu, ktorá sa mi v skutočnosti páči ešte viac ako na obrázku! Potom som už pridala iba čierny náhrdelník, obriu kabelku, strapatý účes, rúž a bolo! Veď pozrite:red vest, blouse, jeans, leather bootsDorothy Perkins via Zoot / jacketShein / bag, necklace-H&M

Ako sa vám páči môj outfit? Poznáte značku Dorothy Perkins? A čo hovoríte na video?

A ak ste sa dočítali až sem, mám pre vás PREKVAPKO!!

Spolu so Zootom som si pre vás pripravila malú súťaž! Ak chcete vyhrať voucher na nákup (nielen) mäkkých darčekov pre seba či svojich najmilších, stačí keď mi do komentára spolu s vašim e-mailom hodíte link na kúsok, ktorý sa vám z tejto kolekcie od Dorothy Perkins najviac páči a ja na Mikuláša vyžrebujem jedného šťastlivca! Držím vám palce :)

fotil & natáčal môj milý na Olympus PEN E-PL7

                

DIY | advent calendar

Ho-ho-hóó! Zvianočnieva sa. Včera to bol oficiálne mesiac do Vianoc a priznám sa, že odkedy som v nedeľu vyrábala tento adventný kalendár pre môjho milého a o pár dní na to bola na vianočných trhoch, začína už aj na mňa liezť tá sviatočná nálada. A to už ani nehovorím o pečení! U nás to posledné 2 víkendy voňalo Vianocami, keďže som skúšala kopec nových receptov, ktoré vám už onedlho predstavím. Ale nepredbiehajme… Dnes tu pre vás mám druhý DIY návod v histórii tohto blogu (kto si pamätá ten prvý – papierové kvetinky, ktoré vyzerajú ako živé?). A keďže moja mamina je veľmi šikovná (až tak, že začala v Žiline organizovať vlastné kreatívne kurzy), chcela by som s jej pomocou túto urob-si-sám rubriku obohacovať novými nápadmi čoraz častejšie. Ste za? V najbližších dňoch sa môžete tešiť na tento veniec alebo tento parádny náhrdelník.

Teraz vám ukážem ako si jednoducho a rýchlo vyrobiť takýto chutný adventný kalendár. Do prvého decembra ešte zostáva zopár dní, takže to určite stíhate. Pre mňa bolo najťažšie zohnať toľko roliek od toaleťáku. Predstavte si, že zazvoníte susedom a pýtate sa ich či náhodou nemajú prázdne rolky od toaletného papiera – áno, presne tak som dopadla. Potom som si už iba urobila kakauko, pustila dobrú hudbu a lepila, vystrihovala a náramne si pri tom oddýchla.

A keby ste videli tú radosť, keď som uviazala mašľu a pozrela sa na výsledný produkt! Vlastný adventný kalendár som chcela vyrobiť už dááááávno, no až teraz to konečne nezostalo iba pri plánoch a reálne som sa do toho pustila. Veľmi sa z toho vytešujem a určite podobnú aktivitu odporúčam aj vám všetkým. Zvládnete to raz-dva a uvidíte koľko radosti urobíte sebe, svojmu milému, kamarátke, mame, bratovi, sestre či deťom! A tá radosť tam bude každý jeden deň do Vianoc až kým si neotvoria všetky okienka. Už teraz sa na to teším :)

POTREBUJEME:
♥  12 roliek od toaletného papiera (ak chcete schovať väčšie predmety, budete ich potrebovať 24)
♥ lepidlo (ja som vyskúšala toto srandovné, ktoré drží a neurobilo žiaden neporiadok. super vecička!)
♥ kartón
♥ papier (ja som vybrala prírodný baliaci a potom obyčajný kancelársky, no dá sa použiť akýkoľvek)
♥ nožnice (konečne som použila tieto, ktoré som vám ukazovala v hóóle)
♥ nôž (na rozrezanie roliek)
♥ šnúrku / stuhu / špagát (tá červeno-biela šnúrka je z Tajgra, červeno-prírodná z Ikea a špagát z Depotu)
♥ fixky, pečiatky, washi pásky či fancy dierkovače (u mňa to vyhralo srdiečko ♥ ) atď. na ozdobu
♥ a samozrejme DOBROTY alebo malé darčeky ako prekvapenie na každý deň!

POSTUP:
Rolky rozrežeme na polovicu, pričom sa snažíme aby boli všetky kúsky rovnako veľké. Ak máme 24 celých roliek, tak tento krok vynecháme. No ja som bola rada, že som ich vôbec naškrečkovala 12 (a to som bola pýtať aj od susedov :D :D ). Potom si ich môžeme vyskúšať nanečisto poukladať vedľa seba. Ja som pôvodne chcela urobiť stromček, potom domček, no nakoniec som zostala pri jednoduchom obdĺžniku, z ktorého som veľkou mašľou vykúzlila taký mega darček :)

Keď vieme ako chceme poukladať jednotlivé rolky, začneme ich lepiť k sebe, až kým nám nevznikne kostra celého kalendára. Tú potom nalepíme na kartón (normálne zozadu natrite tie orezané časti roliek tekutým lepidlom a pricapte na kartón), ktorý si vystrihneme podľa veľkosti tvaru zlepených roliek :) Ja som tento krok urobila až nakoniec, no bude oveľa jednoduchšie, keď to urobíte teraz. Verte mi!

Potom prichádza tá zábavná časť!  Jednotlivé komôrky naplníme dobrotami či nejakými drobnosťami a pustíme sa do vystrihovania koliesok, ktorými ich zapečatíme :) Stačí keď si na papier 24x obkreslíte rolku toaletného papiera a vystrihnete o pár milimetrov väčší kruh. Ja som sa stým príliš nebabrala, a tak sú moje kolieska hala-bala, no vôbec mi to neprekáža. Potom si už na ne iba nalepte/napečiatkujte/napíšte čísla alebo čokoľvek chcete (ja som urobila srdiečka, na ktoré som napísala čísla a tie nalepila na jednotlivé kolieska), potupne ich prilepte na každú  jednu rolku, uviažte mašľu, dozdobte podľa vlastnej fantázie a je to! Vlastnoručne vyrobený adventný kalendár je na svete.

Ako sa vám páči môj kalendár? Navnadila som vás na výrobu vlastného?

 Idete niekto do toho? Ak áno, určite nezabudnite vaše výtvory oheštegovať #diywithfresshion, nech sa nimi môžem pokochať aj ja!

P.s: Nejaké vecičky, ktoré sa vám zídu aj pri príprave takéhoto kalendára môžete vyhrať v tejto súúúťaži! A nebojte, nie sú to rolky od toaleťáku :)

Majte sa krásne!

                

jesenný

Keď som zistila, že mám v skrini sveter vo farbe mojej uašmamky, vedela som, že ich musím skamošiť!  Prihodila som k nim ďalšiu nerozlučnú dvojku – bodkovanú košeľu a šťastné ponožky s rovnakým vzorom, béžový kabát, kožušinku  a mohla som vyraziť skákať s Natálkou prezidentovi do záhradnej fontány.

     coatShein / shirtOasap / sweater, jeans-second-hand / fur-H&M / paper bagUashmama      Happy socksUrbanlux / shoes-NY / lipstick-Avon Ultra Color Hollywood (Show Business)

Tak čo vy na túto kombinejšn? Páči sa?

fotila Natália Jakubcová

P.s: Postrehli ste túto súúúťaž?

                

trilión nových vecí + giveaway

červená vesta, khaki blúzka, džínsy, topánkyDorothy Perkins via Zoot / bundaShein

Takýto článok, v ktorom by som vám ukázala čo nové mi pribudlo (nielen) do šatníka sme tu už dávno nemali. A keďže sa mi toho v posledných dňoch nahromadilo celkom dosť, rozhodla som sa vám to všetko pekne ukázať – a aby to bolo trošku osobnejšie, natočila som aj video! Musím sa priznať, že hóóly pozerám veľmi rada, tak snáď vás bude baviť aj ten môj.

No poďme rovno na tie novinky! Poznáte značku Dorothy Perkins? Viem, že ju sem-tam postrehnem v sekáči, dokonca som si tam už nejaký ten kúsok kúpila, no teraz je vďaka Zootu normálne dostupná už aj u nás! Ja som si z aktuálnej kolekcie vybrala hneď niekoľko vecí, no najlepším úlovkom sú jednoznačne tieto čižmičky, ktoré zhmotnili všetky moje predstavy o vysnívaných topánkach: sú kožené, kotníkové, čierne, mierne do špičky, s gumou po bokoch, majú ideálny podpätok a zlatý detail na päte. Dokonalosť! Najbližšie týždne ich nevyzujem! Ale aj tá ľahká červená vesta je super. Je to taký ten skvelý kúsok na vrstvenie, ktorý ozvláštni každý jeden outfit. To, že som ju teraz mala 3 dni po sebe (na sebe :D ) hovorí samo za seba.

Okrem oblečenia tu mám aj kopec doplnkov do domácnosti. Pred pár dňami sme si totiž urobili výlet do Ikejky, odkiaľ som si okrem plného brucha (ten ich grilovaný hermelín! mňam!) odniesla tie najkrajšie svetielka, rozkošný hrniec, plechové džbániky, po ktorých som túžila od leta a niekoľko drobností z vianočnej kolekcie. A nezabudla som ani na vás, tak čítajte do konca :)

Mäkučké zvieratká Just Love som vám predstavovala už dávnejšie, no až teraz sa zoznámite s celou mojou smečkou. O ktorého fešáka by ste chceli súťažiť? Ale líštičku si nedám, tá ma totiž vzadu vyšité R ako Rebeka. Inak na fejsbúku už majú nové zvieratká (ten lemur!!) a dokonca aj chutné plagátiky. Myslím, že to je super tip na darček nielen pre deti.

b6ckpreservítky, formičky, utierka, menovky, špagát, nožnice, hrniec, džbány, hviezdičkové svetielkaIkea

rozkošné zvieratká: líštička Foxi, zajo Kug, panda, mačka KotoJust Love

A nakoniec už spomínaná súťaž! Až do Vianoc sa môžete tešiť na záplavu rôznych skvelých darčekov, ktoré pre vás pripravujem. Začíname od-téééé-raz! V tomto prvom balíčku nájdete pečiaco-zdobiacu výbavu, ktorá obsahuje plechový džbánik, sadu papierových formičiek, sklenenú nádobu, utierku, servítky, dvojfarebný špagátik, nožnice, menovky na darčeky a skvelú 70% čokoládu. Myslím, že s použitím všetkých týchto vecí sa dajú vykúzliť aj chutné vianočné darčeky pre vašich blízkych.

Takže ak chcete tento super-truper balíček získať, stačí keď:

  1. ma sledujete na fejsbúku, youtube a instagrame
  2. šérujete túto fotku (verejne, aby som vás potom mohla kontaktovať)
  3. a napíšte mi na čo najviac sa na Vianoce tešíte

Víťaza vyžrebujem 30.11. Tak veľa šťastia!

Ktorá vec z môjho hólu sa vám najviac páči? A čo hovoríte na video? Aké by ste chceli vidieť nabudúce?

                

NO-SE-NE

To, že rada nakupujem v sekáčoch už určite viete. Prehrabávanie sa množstvom vecí a hľadanie nejakého super kúsku ma jednoducho baví. A o tej radosti, keď sa zadarí a domov si nesiem parádny úlovok (ako napr. tento kábat, šál či šaty) už ani nehovorím! Preto ma veľmi potešila správa od Katky z NOSENE s otázkou či nechcem pomôcť s výberom ich najnovšej kolekcie. Jasné, že chcem! Sekáč NOSENE sledujem na fejsbúku už od jeho vzniku a toto bola príležitosť konečne sa tam vybrať osobne. Je zastrčený v pasáži na Michalskej (hneď vedľa Urban Bistra) a okrem veľmi príjemného interiéru a ešte príjemnejšieho personálu v ňom nájdete už pekne poukladané, vytriedené a voňavé kúsky, kúpou ktorých pomáhate týraným ženám. Super koncept, však? Ja som vybrala 7 z nich, ktoré by som si hneď vedela predstaviť vo svojom šatníku a navzájom ich skombinovala až vznikli tri farebné outfity. Musím povedať, že ten s improvizovanou košeľovou sukňou (vždy som to chcela vyskúšať! odteraz si z Jeho košieľ robím sukne pravidelne, je to totiž super! čo poviete?) a červeným rolákom, do ktorého som si zastrčila vlasy sa mi páči asi najviac. Ale aj tie ružové šaty sú krásne. A huňatý zvýrazňovačkový sveter? S ľahkým topom a tými najpohodlnejšími džínsami tvoril veľmi príjemnú kombináciu. No čo vám budem hovoriť… Aj keď to bola výzva (pretože nikdy neviete na čo natrafíte), nakoniec vysvitlo, že s trochou kreativity sa v dá v sekáči obliecť od hlavy po päty! Mission accomplished ✓

Celú kolekciu aj s cenami jednotlivých kúskov nájdete TU. Nakupovať môžete odteraz online alebo už zajtra na Michalskej 7!

Tak čo hovoríte na môj výber? Páči sa vám? Ktorý outfit najviac?

Aaa chodíte vlastne do sekáčov či vám je to proti srsti?

fotila Martina Cimermanová

                

dress & sneakers

Tiež si užívate to (na november) teplé jesenné počasie? Ja som dokonca vybehla von v kombinácií, ktorú tak často nenosím – v šatách s teniskami! A musím povedať, že mi v nich (v šatách aj teniskách) bolo náramne. V poslednom čase som si veľmi obľúbila košeľové šaty. Konkrétne tieto som ulovila pár rokov dozadu v sekáči asi za 50 centov a ich čas nastal až teraz. Som rada, že takto dozreli. Stále hovorím, že niektorým veciam treba nechať čas. Čo sa týka tenisiek, tak musím povedať, že tieto ňjúbalansy sú najpohodlnejšie topánky ever. Naozaj! Potom som pridala už iba novú koženkovú bundičku, obrí šál, tmavší rúž a ležérny outfit bol na svete. Čo naň hovoríte?

jacket, scarfShein / dress-H&M (second-hand) / shoes-New Balance via Brands24 / bag-Jej.sk

Páči sa vám táto trošku kontrastná kombinácia? Tiež nosíte šaty s teniskami?

Fotil môj milý na Olympus PEN E-PL7.

P.s: čo sa to deje? :( #prayforParis

                

Reb’s kitchen: 4 TATRATEA DRINKS

Priznám sa, že som absolútne nečakala také veľké ohlasy na túto fotku. No rovnako som nečakala ani to, že pod pojmom ´Pozdrav spod Tatier´ sa ukrýva taká štedrá nádielka, ktorá mi dala zabrať už len kým som ju dotrepala do výťahu :) Pri vybaľovaní som len ochkala nad všetkými tými krásne farebnými dizajnovými fľašami (tá ružová! biela! modrá! sivá! netušila som, že ich je TOĽKO!), ktoré sa budú parádne vynímať na každej poličke či bare. A najlepšie, keď všetky spolu!

Potom som začala premýšľať čo s tými litrami slovenského alkoholu vlastne podniknem :) Dominika to celkom trefne vystihla heštegom #fresshionvliehu. No musím povedať, že moji spolubývajúci, kolegovia, spolužiaci, kamošky a rodinní príslušníci boli nadšení! A keďže pre mňa by to bola zásoba minimálne do konca života, zopár fliaš urobí radosť pod stromčekom aj im a tie ostatné padnú viac než vhod na všetkých plánovaných večierkoch. Tatratea party? To chceš! Ja som už začala trénovať miešať drinky a aj keď ešte nemám šejker ani iné fancy barmanské potreby (vystačila som si s lyžičkou a slamkou), dopadlo to nad očakávania. Hlavne tie prvé dva drinky sú úplne mňam! Tak sa pokojne inšpirujte a na najbližšom večierku sa môžete zahrať na barmana aj vy.

1. GRAPEFRUIT TEA COCKTAIL

POTREBUJEME (na 1 drink):
čerstvo vytlačenú šťavu z ½ grapefruitu (+ plátok na ozdobu)
♥ 5 cl TATRATEA 32% CITRUS
♥ 1 čl. medu
♥ zelený ľadový čaj
♥ ľad
♥ trstinový cukor
POSTUP:
Odšťavíme polovicu grapefruitu. Okraj pohára namočíme do vytlačenej šťavy a následne do trstinového cukru, aby vznikol pekný lem. Pohár naplníme ľadom, pridáme grapefruitovú šťavu, lyžičku medu, poldeci citrusového Tatratea, dolejeme to ľadovým čajom, zamiešame, pridáme slamku a na zdravie!

2. COFFEE WITH A TWIST

POTREBUJEME (na 1 drink):
♥ espresso
♥ mlieko
♥ 5 cl TATRATEA 17% Milk & tea
POSTUP:
Espresso s mliekom dáme aspoň na polhodinu zmraziť. Po polhodine vyberieme, premiešame, pridáme mliečny Tatratea, dolejeme mliekom a podávame. Mňam! Skvelá vec namiesto dezertu :)

3. POMEGRANATE & LIME DRINK

POTREBUJEME (na 1 drink):
♥ šťavu z ½ limetky
♥ granátové jablko
♥ 5 cl TATRATEA 52% Original
♥ perlivú vodu
♥ ľad
POSTUP:
Do pohára nasypeme zrniečka granátového jablka, popučíme ich, pridáme ľad, poldeci Tatranského čaju, limetkovú šťavu, dolejeme to perlivou vodou, zamiešame.

4. PINEAPPLE & COCONUT

POTREBUJEME (na 1 drink):
čerstvý ananás
♥ 5 cl TATRATEA 22% Coconut
♥ kokosovú vodu
♥ ľad
POSTUP:
Do pohára nasypeme kúsky ananásu, pridáme ľad, poldeci kokosového Tatratea, všetko to dolejeme kokosovou vodou, zamiešame, popučíme a podávame!

Tak čo? Ktorý by ste si dali? Aký je váš obľúbený drink? A čo Tatranský čaj? Ktorý vám najviac chutí?

P.s: Keď doma vyskúšate pripraviť akýkoľvek drink či inú dobrotu podľa mojich receptov, nezabudnite heštegovať #rebskitchen, nech vidím ako sa vám to podarilo!

P.p.s: A na youtube ma už sledujete?

                

the coat…

Čo by to bola za jeseň bez tohto kabátu! V rovnakom čase som ho vytiahla aj pred rokom / dvoma / troma / štyrmi… A keď som si tak teraz preklikávala jednotlivé jesenné outfity, musela som sa smiať. V tom úplne prvom hovorím ako k nemu potrebujem kožušinku, o rok som ešte stále bez nej, no potom už nesmie chýbať. Tak ako dnes. Pridala som iba klobúk, ktorý som si priniesla minulý rok z Paríža, veľké okuliare a mohla som vyraziť na príjemnú jesennú prechádzku. Včera sme tu mali takto krásne!

coat, skirt, top, hat – second-hand / faux fur-H&M / bag-Jej.sk

Tiež máte nejaký obľúbený kúsok, ktorý s vami žije už veľa sezón? Ako sa vám páči ten môj? A ja v klobúku?

Na Olympus PEN fotil môj milý Ľubomír Mati.

P.s: máte posledných pár dní na zapojenie sa do tejto súťaže!