REB´S KITCHEN: knäckebrot s hummusom z červenej repy

10

Ahojte! Viem, že som vám tento recept sľubovala už skoro pred mesiacom, ale aj tak si myslím, že cez sviatky ste doma mali dobrôt až až. A práve teraz, v novom roku, je ten najlepší čas vyskúšať tento jednoduchý, zdravý, no predovšetkým veľmi chutný hummus, ktorému dodáva červená repa nielen krásnu ružovú farbu, ale aj lahodnú chuť. A to hovorím ja čo som v detstve neznášala cviklu! No v tejto kombinácii s cícerom, cesnakom, chrumkavým knäckebrotom a zeleninou je naozaj super. Až tak, že sa vďaka šikovnej Veronike (ktorá je snáď ešte väčšia kapkejková princezná ako som ja) objavil aj v časopise! Tak žhavte mixér, vyskúšajte ho a dajte mi vedieť ako vám chutil! A nezabudnite všetky vaše výtvory potom označiť aj na instagrame #rebskitchen.

5

POTREBUJEME:
na hummus
♥ 250g uvareného cíceru (ja som použila ten z konzervy)
♥ 125g červenej repy (tú si môžme upiecť, alebo použiť sterilizovanú)
♥ 1 väčší strúčik cesnaku
♥ 1/4 citróna
♥ 30g tahini (túto sezamovú pastu si môžete ľahko vyrobiť aj doma)
♥ 20ml kvalitného olivového oleja
♥ soľ, čierne korenie
na podávanie
♥ balenie knäckebrotu (tento mám najradšej!)
♥ nakrájanú zeleninu (uhorku/mrkvu/zeler)
♥ sezamové/ľanové alebo tekvicové semienka

7

POSTUP:
Cícer zlejeme z konzervy a necháme odkvapkať. Potom ho spolu s červenou repou dáme do mixéru, pridáme tahini, roztlačený strúčik cesnaku, citrónovú šťavu, olivový olej a všetko to spolu rozmixujeme na hladkú hmotu. Ochutnáme, dochutíme korením, soľou, prípadne citrónom a necháme aspoň 20 minút odležať v chladničke. Hummus podávame na knäckebrote pokvapkaný olivovým olejom, posypaný semienkami a chrúmeme s ním aj zeleninu.

98

Čo hovoríte na tento recept? Máte radi hummus? Skúšali ste ho už aj s červenou repou?
A akú inú zdravú dobrotu obľubujete?
               

REB´S KITCHEN: silvestrovské chuťovky

12

 Ahojte! Viem, že je to úplne na poslednú chvíľu, ale ak ešte náhodou neviete aké dobroty pripraviť na zajtrajšiu silvestrovskú párty, prinášam dva jednoduché a efektné tipy na chutné jednohubky. Zajtra ráno ešte stihnete nakúpiť všetky potrebné ingrediencie, nech sa môžete večer blysnúť týmito skvelými chuťovkami. Prvý recept zapadá do môjho avokádového obdobia. Urobte si výbornú nátierku, ktorú môžete doplniť a dozdobiť podľa chuti a podľa toho čo nájdete v chladničke.

Toastíky s avokádovou nátierkou

POTREBUJEME:
na nátierku
♥ 1 zrelé avokádo
♥ trochu citrónovej šťavy
♥ štipku soli a čierneho korenia
na podávanie
♥ chrumkavé toasty (ja som použila celozrnné racio toasty)
♥ zväzok reďkoviek
♥ pár cherry paradajok
♥ pár koliesok uhorky
♥ hrsť rukoly (alebo iného šalátu)
♥ jedno vajce
♥ olivový olej na pokvapkanie

16

POSTUP:
Avokádo ošúpeme, odstránime z neho kôstku, pár plátkov si odložíme bokom a ostatné roztlačíme v miske vidličkou. Ochutíme trochou citrónovej šťavy, korením a soľou podľa chuti. Toastíky rozrežeme na polovicu, natrieme nátierkou a ozdobíme zeleninou či vajíčkom. Na pár toastov dáme namiesto nátierky celé kúsky avokáda, ktoré sme si na začiatku odložili. Nakoniec dochutíme čerstvo namletým čiernym korením. Fantázii sa medze nekladú.

14

Druhá kombinácia je trošku nevšednejšia. ale verte mi, že kozí syr chutí v kombinácii so slanými krekrami, čerstvým ovocím a medom naozaj úžasne. Vyskúšajte to a uvidíte!

4

Chuťovky s kozím syrom

POTREBUEME:
♥ 1 balíček slaných krekrov (ja som použila syrové raciolky)
♥ 200g krémového kozieho syra
♥ 150g drobného ovocia – ku koziemu syru sa výborne hodia maliny/černice alebo zrelé hrušky (prípadne môžme ovocie nahradiť vlašskými orechmi)
♥ trochu medu na pokvapkanie

3

POSTUP:
Z kozieho syra vytvarujeme pomocou dvoch malých lyžičiek hrudky, ktoré umiestnime na raciolky. Na syr naaranžujeme ovocie alebo orechy, celé to pokvapkáme trochou medu a môžme podávať!

2

Navnadila som vás? Dali by ste si tieto dobroty? A čo chutné chystáte na zajtra vy?

P.S: Čo zatiaľ hovoríte na novú doménu&dizajn?

               

REB´S KITCHEN: vianočné perníčky

Ahojte! Je tretia adventná nedeľa, za 10 dní sú Vianoce a ja konečne prichádzam s prvým tematickým receptom. Vybrala som asi úplne najväčšiu klasiku spomedzi všetkých vianočných koláčikov – perníčky. Je mi jasné, že každá rodina má svoj vlastný recept, ktorý považuje za najlepší, no ja vám teraz prezradím ten náš! Na rozdiel od iných v ňom je iba jedno vajce (videla som recepty aj zo štyroch, no akonáhle niekam idú niekam viac ako 3 vajcia, hľadám väčšinou inú alternatívu) a hneď po upečení sú vláčne a mäkké, takže zuby si na nich určite nevylámete :) Tieto som upiekla na vianočný večierok a pochutnala som si na nich aj ráno po ňom. S kakaukom v svetríkovom hrnčeku. Vyskúšajte ich aj vy!

POTREBUJEME:
na cesto 
♥ 450g hladkej múky
♥ 150g práškového cukru
♥ 50g masla
♥ 1 vajce
♥ 4 pl mlieka

♥ 3 pl medu
♥ 1 čl škorice
♥ 1 čl sódy bikarbóny
♥ 5-8 klinčekov

na polevu:
♥ zdobiace tubičky alebo:
 1 bielko
♥ 200g práškového cukru
♥ 1 čl škrobu (napr. solamyl/gustin)
♥ pár kvapiek citrónovej šťavy 
POSTUP:
Rozpustené maslo zmiešame s medom, mliekom a vajíčkom, metličkou to všetko speníme a necháme trochu vychladiť. Medzitým si do väčšej misy nasypeme všetky sypké ingrediencie (múku, cukor, škoricu, sódu bikarbónu a klinčeky, ktoré si rozdrvíme v mažiari), premiešame ich a zalejeme pripravenou tekutou zmesou. Varechou a neskôr už rukami vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme aspoň hodinu odpočívať v chladničke. Potom ho už iba vyvaľkáme na požadovanú hrúbku (optimálne je to okolo pol centimetra, no ja mám radšej tenšie perníčky) a vykrajujeme! Moje obľúbené tvary sú predovšetkým soby a perníkoví mužíci, no nesmie chýbať ani klasika: srdiečka, hviezdičky & stromčeky. Vykrojené perníčky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a v trúbe vyhriatej na 170 stupňov ich pečieme zhruba 15 minút (alebo lepšie povedané až kým nám pekne nezhnednú, tak ich radšej priebežne kontrolujte). A ak chcete aby bol ich povrch lesklý, ešte pred upečením ho potrite rozšľahaným vajíčkom. Keď nám perníčky vychladnú, nastáva tá najzábavnejšia časť-zdobenie! Ja som si ho tentokrát uľahčila predpripravenou polevou v praktickej tube, no vy si môžete polevu jednoducho pripraviť aj doma tak, že vyšľaháte sneh z jedného bielka a postupne do neho pridávate cukor, škrob a citrónovú šťavu. Hotovou polevou potom už len naplníte vrecúško, odstrihnete rožtek a môžte sa pustiť do zdobenia!
Zahájili ste už doma vianočné pečenie? Ktoré koláčiky sú vaše obľúbené? Robíte aj perníčky? A čo hovoríte na tie moje? 
P.s: Ak náhodou vyskúšate tento recept, určite sa pochváľte svojim výsledkom! Stačí keď ho na instagrame/facebooku či twitteri označíte hashtagom #fresshionbakes.

P.p.s: A ak by vás zaujímali aj ostatné recepty, všetky spolu ich nájdete PRIAMO TU
           

REB´S KITCHEN: apple pie s karamelom

Je tu ďalšia sobota a s ňou nový recept na dobrotu z mojej kuchyne. Tentokrát je jej príprava trošku náročnejšia, no v žiadnom prípade vás nechcem vystrašiť, a preto musím hneď na začiatok povedať, že to naozaj stojí za to. Fakt, že fakt! Keď ochutnáte, pochopíte. A keďže je jablková sezóna v plnom prúde ešte minimálne do Vianoc, tento vylepšený apple pie s vanilkou a vrstvou karamelu musíte vyskúšať. Ja som ho vykúzlila môjmu milému na výročie, no myslím, že radosť ním urobíte hocikedy len tak alebo napríklad aj na vianočnom večierku. Takže si nachystajte jablká, vyhraďte chvíľku času, pomaly sa nalaďte na vianočnú nôtu a pusťte sa do toho! 
POTREBUJEME:
na cesto 
♥ 300g hladkej múky
♥ 200g studeného masla
♥ 150ml studenej vody
♥ 1 čl kypriaceho prášku (odporúčam tento s vínnym kameňom od Dr.Oetkera)
♥ 1 čl soli
♥ 1 vanilkový cukor (s pravou vanilkou!)
na plnku
♥ 5 väčších jabĺk nakrájaných na plátky
♥ šťavu&kôru z jedného citróna alebo limetky 
♥ pár kvapiek citrónovej arómy (môžte ju vynechať, no dodá jablkám ešte lepšiu chuť)
♥ 30g hladkej múky
♥ 1 čl škorice
♥ 100g škoricového cukru (tento je naozaj poctivo škoricový)
♥ 1/2 plechovky karamelového Salka

na ozdobu
♥ vajíčko na potretie

 trochu kryštálového cukru na posypanie (prípadne sa dá použiť aj cukrové zdobenie)
POSTUP:
Najskôr si pripravíme cesto. To urobíme tak, že si vo veľkej mise zmiešame múku s kypriacim práškom, cukrom, soľou a zrniečkami vanilkového lusku. Do tejto sypkej zmesi nakrájame (na malé kúsky) maslo a všetko spolu spracujeme na hrudkovitú hmotu (ako keď sa robí posýpka na koláč). Do nej postupne prilejeme vodu a vymiešame na kompaktné cesto. Ak je náhodou v tomto momente príliš tekuté/husté, tak podľa potreby pridáme múku/vodu. Potom ho premiestnime na pomúčenú dosku, vypracujeme, rozdelíme na 2 časti, ktoré zabalíme do fólie a dáme odležať do chladničky. 

Medzičasom si pripravíme jablkovú náplň. Olúpané jablká nakrájame na asi polcentimetrové plátky, zalejeme citrónovou šťavou a poriadne premiešame. Pridáme kôru, esenciu a škoricový cukor zmiešaný s 30g múky, v ktorom obalíme všetky jablkové kúsky.

Potom si nachystáme formu, ktorú vyplníme vyvaľkanou polovicou cesta. Na to navrstvíme jablkovú náplň a na záver to celé potrieme karamelom (bájdvej, lepšie sa s ním manipuluje keď je trochu tekutý, takže ho nechajte pár sekúnd zohriať v mikrovlnke). Následne si vyvaľkáme aj druhú polovicu cesta, ktorú narežeme na zhruba 14 rovnako širokých pásov a pustíme sa do mrežovania :) To je snáď celkom zrozumiteľne znázornené v animácii (no ak náhodou nie, tak tento postup určite pochopí aj ten najväčší páj-amatér). 

Toto naše veľdielo na záver potrieme vajíčkom, posypeme cukrom a necháme piecť zhruba 20 minút v trúbe vyhriatej na 200 stupňov. Po dvadsiatich minútach stlmíme teplotu na 180 stupňov a dopekáme ďalších 30-45 minút dozlatova. 
Po upečení je najlepšie nechať tento páj aspoň pár hodín vychladiť, no ak to rovnako ako ja nevydržíte, môžem povedať, že výborný chutí aj ešte teplý. A o kombinácii s vanilkovou zmrzlinou či šľahačkou už ani nehovorím! To jednoducho musíte vyskúšať!
Ako sa vám páči tento recept? Dali by ste si môj apple pie? Navnadila som vás na pečenie?
P.s: Ak náhodou tento recept vyskúšate, určite sa pochváľte svojim výsledkom a  na instagrame/facebooku či twitteri potom svoje fotky nezabudnite označiť novým hashtagom #fresshionbakes, nech vidím ako sa vám to podarilo!
P.p.s: S týmto koláčom sa idem prihlásiť do vianočnej súťaže pre foodbloggerov s Dr.Oetkerom, ktorej podmienkou bolo použiť aspoň 5 ich produktov. Ale ja s nimi pečiem odjakživa tak či tak (a nehovorte mi, že vy nie!).
Tak teda dobrú chuť!

REB´S KITCHEN: vanilkové donuty s čokoládovou polevou

Keď som minule pri kupovaní košíčkov na kapkejky objavila aj plech na donuty, nedalo mi to a povedala som si, že ho musím vyskúšať. Moja zvedavosť a vidina nevyprážaných (a teda nie takých  mastných) donutov bola taká veľká, že z obchodu som  kráčala už aj s plechom a po príchode domov som hneď spustila veľké pátranie na ten najlepší recept. Ako prvý som vyskúšala tento od Joy the baker a myslím, že hneď prvý pokus vyšiel nad očakávania. V kombinácii s čokoládovou polevou chutia tieto donutky naozaj úžasne a vôbec sa nečudujem, že u nás začali miznúť už po pár minútach. Ešteže som si ich niekoľko odložila aj na raňajky. S pohárom mlieka tvoria ten správny raňajkový pár a už teraz sa teším ako vyskúšam upiecť aj nejaké ďalšie druhy. Napríklad také škoricové…
POTREBUJEME:
na cesto (z ktorého upečieme asi 15-20 donutov)
♥ 2 hrnčeky hladkej múky
♥ 3/4 hrnčeka cukru
♥ 100g masla (z toho kúsok použijeme na vymazanie plechu)
♥ 1 hrnček cmaru
♥ 2 vajcia
♥ 1 a 1/2 čl prášku do pečiva (používam ten s vínnym kameňom od Dr.Oetkera)
♥ 1/2 čl sódy bikarbóny
♥ 1 čl soli
♥ 1 čl vanilkového extraktu (môže, ale nemusí byť)
na ozdobu
♥ čokoládovú polevu – tú si urobíme tak, že rozpustíme čokoládu s troškou masla alebo si to zjednodušíme a použijeme už pripravenú. Ja som vsadila na túto luxusnú od Dr.Oetkera a bola naozaj výborná.
♥ zdobenie podľa vlastného výberu – ja som tentokrát okrem tohto pestrého použila aj červené srdiečka.

POSTUP:
Najskôr si pripravíme plech na donuty, ktorý vymažeme kúskom masla, vysypeme trochou hrubej múky a odložíme nabok. Trúbu si dáme zohriať na 180 stupňov a pustíme sa do prípravy cesta.
V jednej mise zmiešame všetky suché ingrediencie (čiže múku, cukor, prášok do pečiva, sódu a štipku soli)a v ďalšej si vyšľaháme vajce, ku ktorému prilejeme rozpustené maslo (ktoré môžte podľa pôvodného receptu aj chvíľu povariť kým nezhnedne) a cmar. Nakoniec zmiešame obe zmesi (suchú vysypeme do tekutej) a hotové cesto necháme pár minút odstáť.
Jednotlivé komôrky na donuty lyžicou naplníme tak do 3/4 a pečieme zhruba 10-15 minút až kým donuty na povrchu nezačnú jemne hnednúť a cesto sa už nebude lepiť na špáradlo. Po upečení ich necháme vychladnúť a medzitým si roztopíme čokoládovú polevu.

Po vychladnutí už nastáva tá najzábavnejšia časť – zdobenie! Donuty najskôr polejeme čokoládou a kým nám stuhne, rýchlo ju posypeme pestrým zdobením, srdiečkami alebo aj orechmi, čokoládovými hoblinami či čímkoľvek ďalším čo nás napadne. A keď je už hotovo, môžme sa konečne pustiť do ochutnávania. Dobrú chuť!

Čo vy a donuty?  Máte ich radi? Skúšali ste ich už niekedy upiecť?
Ak náhodou tento recept vyskúšate, určite sa pochváľte svojim výsledkom a  na instagrame/facebooku či twitteri potom svoje fotky nezabudnite označiť novým hashtagom #fresshionbakes, nech vidím ako sa vám to podarilo!
P.s: Moje dobroty môžete po novom sledovať aj na instagrame Pečieme s láskou
Ešte raz vám prajem dobrú chuť!

REB´S KITCHEN: mrkvové cupcakes s pomarančovým cream cheese krémom

Sobota je ten najlepší deň na pečenie, nemyslíte? Ja takto vždy pri pečení sobotných dobrôt dúfam, že mi zostanú aj na raňajky. Dnes si môžte spolu so mnou vyskúšať a dúfať, že vám zostanú na raňajky tieto mrkvové cupcakes, ktoré sa hneď po prvom ochutnaní zaradili medzi moje najobľúbenejšie príchute. Odvtedy som ich upiekla už nespočetne veľa krát a prekonala tak traumu zo zeleninového koláča z detstva. Teraz už plánujem v pečení využiť okrem mrkvy aj ďalšiu zeleninu (ó áno cvikla a fazule-traste sa!), takže sa toho určite nemusíte báť ani vy!
POTREBUJEME:
na cesto (z ktorého upečieme asi 12 veľkých alebo 24 mini kapkejkov, prípadne celú tortu)
♥ 300g nastrúhanej mrkvy
♥ 200g cukru (výborný je aj hnedý)
♥ 180g hladkej múky
♥ 2 vajcia
♥ 120ml oleja
♥ 1 čl mletej škorice
♥ 1/2 čl prášku do pečiva (osvedčil sa mi ten s vínnym kameňom od Dr.Oetkera)
♥ štipku soli
♥ ďalej môžte podľa chuti pridať muškátový oriešok, mixed spice (tak 1/2 čl z každého) hrozienka a orechy.
na krém
♥ 400g cream cheese
♥ asi 100g práškového cukru (podľa chuti)
♥ kôra z jedného alebo dvoch (chemicky neošetrených) pomarančov
♥ (ak je to príliš tekuté) trošku stužovača šľahačky (najradšej mám Smeta-fix od Dr.Oetkera)
na ozdobu
♥ mrkvičky aj s vňaťou alebo zdobenie podľa vlastného výberu (perličky, čokoládové hobliny a pod.)
POSTUP:
Najskôr si očistíme a nastrúhame mrkvu. V mise vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme olej, pripravenú mrkvu a všetky sypké ingrediencie, ktoré zapracujeme už ručne. Vznikne nám hustejšie cesto, do ktorého môžme pridať orechy s hrozienkami, nalejeme ho do košíčkov (tak do 3/4) a dáme piecť na zhruba 20 minút (záleží od veľkosti košíčkov, takže to radšej priebežne kontrolujte) do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Kým sa nám to pečie, pripravíme si jednoduchý krém. Na ten iba vyšľaháme cream cheese s pomarančovou kôrou, postupne pridávame cukor a nakoniec podľa potreby stužovač sľahačky. Záleží na tom aký cream cheese používame – takže ak je krém dostatočne hustý, stužovač sa dá vynechať.
Po upečení necháme kapkejky úplne vychladnúť, ozdobíme ich a už iba vychutnávame! 
P.S: Odolať pokušeniu je ťažké, no verte, že najlepšie chutia aspoň pár hodín odležané v chladničke!
Čo vy a mrkvové koláče? Vyskúšali ste ich už? A chutia vám rovnako ako mne?
Určite mi dajte vedieť ak tento môj recept inšpirovaný Rachel Allen vyskúšate a na instagrame/facebooku či twitteri potom môžete svoje fotky označiť novým hashtagom  #fresshionbakes, nech vidím ako sa vám to podarilo!
Dobrú chuť!

REB´S KITCHEN: vanilkové cupcakes s krémom z mascarpone

Ahojte! Po prvom nahliadnutí do mojej kuchyne vám dnes prinášam ďalší recept. Pustíme sa do mojich obľúbených kapkejkov. A keďže začíname pekne postupne, najprv si ukážeme základné cesto na vanilkové cupcakes s jednoduchým krémom z mascarpone. Vyskúšajte ich spolu so mnou!
POTREBUJEME:
na cesto (z ktorého upečieme 12 veľkých alebo 24 mini kapkejkov)
 100g masla
♥ 130g cukru
♥ 200g hladkej múky
♥ 2 vajcia
♥ 100ml mlieka
♥ 1/2 vanilkového lusku (používam od Dr.Oetkera)
♥ 1 a 1/2 čl prášku do pečiva (osvedčil sa mi ten s vínnym kameňom od Dr.Oetkera)
♥ štipku soli
na krém
♥ 250g mascarpone
♥ 100g nízkotučného tvarohu (vo vaničke)
♥ 100g práškového cukru
♥ 1/2 vanilkového lusku
na ozdobu
♥ zdobenie podľa vlastného výberu – ja som použila strieborné perličky od Dr.Oetkera, no výborné je aj čerstvé ovocie (maliny, čučoriedky…) alebo čokoládové hobliny
POSTUP:
Mixérom vymiešame maslo s cukrom do nadýchanej peny, pridáme vajce, múku so soľou a kypriacim práškom a obsah 1/2 vanilkového lusku. Nakoniec prilejeme mlieko a mixujeme kým nám nevznikne hladké cesto. To prelejeme do košíčkov a pečieme zhruba 20 minút (záleží od veľkosti košíčkov, takže to radšej priebežne kontrolujte) pri 180 stupňoch.
Kým sa nám pečú kapkejky, pripravíme si jednoduchý krém. Na ten iba vyšľaháme mascarpone s tvarohom, postupne pridávame cukor a nakoniec zrniečka vanilky. Ak by ste chceli urobiť z týchto kapkejkov farebných fešákov, pridajte potravinárske farbivo, alebo trochu ovocnej šťavy či džemu.
Po upečení necháme kapkejky úplne vychladnúť a môžme sa pustiť do zdobenia! 
Ak máte radi chuť vanilky, tak toto sú kapkejky presne pre vás. Ich príprava je naozaj jednoduchá a pri zdobení sa môžete úplne vyblázniť. A ak by ste si náhodou chceli tú vanilkovú chuť trochu spestriť, naplňte ich čokoládou (Nutella je super!) alebo ovocným džemom či želé a hneď tieto kapkejky posuniete na vyšší level. Ochutnáte, uvidíte ucítite!
Určite mi dajte vedieť ak ich si ich vyskúšate doma upiecť a ak máte nejaké spešl želanie, aký recept by ste tu chceli vidieť nabudúce, tak aj to mi napíšte do komentára!

REB´S KITCHEN: tortičky s kokosovým krémom a jahodami

Keďže na svojom instagrame aj na kapkejkovej stránke dostávam neustále veľa otázok týkajúcich sa receptov toho čo varím či pečiem, rozhodla som sa nechať vás nakuknúť do svojej kuchyne. Tak teda vitajte! Keďže ste si už určite museli všimnúť, že milujem pečenie, na začiatok som si pripravila recept na jednoduché tortičky s kokosovým krémom ozdobené čerstvými jahodami a už teraz viem, že táto rubrika tu  nie je naposledy, tešíte sa? Tak si poďte spolu so mnou upiecť tieto rozkošné malé tortičky a dajte mi vedieť, či vás kombinácia kokosu a čerstvých jahôd očarila rovnako ako mňa. Určite budú výborné aj s iným ovocím či s čokoládou. Vyskúšajte!
POTREBUJEME:
na cesto (z ktorého upečieme jednu veľkú, alebo 5-6 menších tortičiek)
♥ 100g masla
♥ 75g cukru
♥ 1 väčšie vajce
♥ 125g hladkej múky
♥ 1/2 vanilkového lusku
♥ 1/2 lyžičky kypriaceho prášku
♥ 50ml mlieka
na krém
♥ 1 smotanu na šľahanie (asi 250ml)
♥ 1 kokosový Crème Olé od Dr.Oetkera
♥ asi 150g čerstvého syra (cream cheese) alebo jemného tvarohu
na ozdobu
♥ jahodový džem
♥ čerstvé jahody (aspoň 250g, ale čím viac ich bude, tým lepšie)
♥ môže byť aj sušený kokos, želatína alebo čokoládová poleva
POSTUP:
Mixérom vymiešame maslo s cukrom do nadýchanej peny, pridáme vajce, múku s kypriacim práškom a obsah vanilkového lusku. Nakoniec prilejeme mlieko a mixujeme kým nám nevznikne hladké cesto. To prelejeme do tortových formičiek a pečieme zhruba 20 minút (záleží od veľkosti tortičiek, takže to radšej priebežne kontrolujte) pri 180 stupňoch.
Kým sa nám pečú korpusy, pripravíme si krém. Do takmer vyšľahanej šľahačky pridáme krém Olé a šľaháme ďalej, kým nám nevznikne realtívne hustá hmota. Do nej potom postupne podľa chuti pridávame tvaroh alebo čerstvý syr. Ja som do krému pridala ešte lyžicu jahodového džemu, a preto ho mám taký pekne ružový. Vy to môžete urobiť tiež a odporúčam pridať tam aj lyžicu sušeného kokosu pre ešte výraznejšiu kokosovú chuť.
Keď máme cesto upečené (to zistíte tak, že sa nebude lepiť na špáradlo a na povrchu začne jemne hnednúť) a vychladnuté, začína tá najzábavnejšia časť – zdobenie! Najskôr natrieme korpusy džemom a ozdobíme krémom (ak nemáte cukrárske vrecko, tak ho tam pokojne natrite aj nožom), na ktorý poukladáme celé alebo nakrájané jahody. Tortičky môžme nakoniec poliať čokoládovou polevou alebo želatínou, posypať kokosom a necháme vychladiť. 
Po vychladení ich už iba pekne naservírujeme a podávame. Dobrú chuť! 
A ak sa do nich pustíte, napíšte mi ako sa vám podarili a či vám chutili ;)
 Čo hovoríte na novú kuchynskú rubriku? Tiež radi pečiete/varíte? Dali by ste si takúto tortičku? 
A ak náhodou máte nejaký recept, ktorý by ste tu chceli vidieť, tak mi to pokojne napíšte.
Pekný večer!