Vyskúšať upiecť domáce Oreo sušienky som plánovala už dlho-predlho. Po večeroch som gúglila recepty, ukladala si ich do záložiek (kde ich mám stále asi trilión), hľadala ten najlepší, až som si ho nakoniec musela nakombinovať podľa seba. Ale podarilo sa a vznikli naozaj výborné keksíky z poctivých surovín. Preto nečakajte žiadnu diétu. Do týchto Oreo sušienok totiž musí ísť naozajstné maslo, čo najkvalitnejšie kakao, prvá vanilka a cukor. Veď Vianoce chutia najkrajšie (a najsladšie!) so SweetFamily. A preto som tieto keksíky tematicky opečiatkovala snehovými vločkami a sobíkmi. No nie sú rozkošné? Mimochodom, všímate si tú krásnu modrú misu? O podobnej som snívala, až kým moje predstavy nezhmotnila značka Mason Cash, ktorú som objavila na Bonami a najradšej by som od nej mala každý jeden kúsok (a nafukovaciu kuchyňu k tomu, prosím). K objednávke som prihodila aj pruhovanú utierku (ktorá bola v sete s ďalšími dvoma) a v balíčku som si našla aj prekvapko. Krásne menovky na darčeky, ktoré som hneď využila. Takýto balíček vlastnoručne a s láskou upečených sušienok je aj skvelý tip na darček, nemyslíte? Ale nebudem sa vám čudovať ani keď ich všetky zjete ešte predtým ako sa s nimi podelíte. Sú totiž výborné! A ten vanilkový maslový krém odľahčený a zjemnený cream cheese-om je náramná dobrota. Stačí už iba vytasiť zástery a pustiť sa do pečenia.
POTREBUJEME:
Na cesto:
♥ 100g masla
♥ 1 hrnček hladkej múky
♥ ½ hrnčeka SweetFamily kryštálového cukru
♥ ½ hrnčeka kvalitného kakaa (čím viac % tým lepšie)
♥ 1 vajce
♥ 1 čl prášku do pečiva (ja používam ten s vínnym kameňom)
♥ ½ čl soli
Na náplň:
♥ 50g masla
♥ 100g krémového syra
♥ 2 pl smotany na šľahanie
♥ 1 hrnček SweetFamily práškového cukru (podľa chuti môžete ubrať/pridať)
♥ ½ vanilkového lusku (osvedčil sa mi tento)
POSTUP:
Do vyšľahaného masla s cukrom pridáme vajce, štipku soli a ručne zapracujeme múku s kakaom a práškom do pečiva. Vznikne nám kompaktné cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a necháme aspoň 30 minút odpočívať v chladničke. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkáme, povykrajujeme keksíky, ktoré môžme aj opečiatkovať (pečiatky mám z Tchiba a sobíka zo Zootu) a pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov asi 10-12 minút (záleží podľa veľkosti keksíkov).
Medzitým si pripravíme vanilkovú náplň. Na tú vyšľaháme maslo s polovicou práškového cukru, pridáme smotanu, krémový syr, zrniečka vanilky a nakoniec podľa chuti zvyšok cukru. Vychladnuté keksíky naplníme vanilkovým krémom a skladujeme v uzavretej nádobe v chladničke. 



Tak čo hovoríte na tento recept? Narobila som vám chúťky? A vyskúšate si doma upiecť Oreo aj vy? Continue reading







Prvá adventná nedeľa je tu a s ňou aj prvý vianočný recept z mojej kuchyne! Už
POTREBUJEME:
POSTUP:

Ahojte! To, že ospevujem 















rozkošné zvieratká: 




























