Christmas mood…

Popíjam zázvorový čaj, všade okolo mňa sú svetielka a darčeky, ktoré čakajú kým ich zabalím, pospevujem si koledy a pri tom všetkom zobem koláče. Presne tak to u mňa teraz vyzerá. V sobotu sme mali maratón vianočného pečenia, ktorého výsledok vidíte na prvej fotke.  Tradične pečieme iba tých najobľúbenejších 7 druhov (florentínky sa už na fotku nezmestili), ktoré sa už rokmi osvedčili a úplne nám to vyhovuje. No ak by som mala hovoriť za seba, bohate by som si vystačila s parížskymi rožkami, laskonkami a lineckými. Tie mám najradšej! A ak ešte náhodou plánujete na poslednú chvíľu piecť, pripájam náš recept:                                                                                        POTREBUJEME:
♥ 500g hladkej múky (skvelá je Babičkina voľba na krehké pečivo)
200g práškového cukru
300g  masla
1 vajce
♥ trochu citrónovej šťavy
♥ štipku soli

POSTUP:
Všetky ingrediencie pekne rukami miesime až kým nevznikne kompaktné hladké cesto. Ak si to chceme uľahčiť, zadovážime si kuchynského robota. Môj feši pomocník zmákol vymiesiť polovičnú dávku za JEDEN A POL MINÚTY!! Normálne som čumela. Najlepšie je do misy nasypať najskôr múku s cukrom a štipkou soli, potom si urobiť priehlbinku, do ktorej šupnete vajce (v tomto prípade pol vajca – rozšľahala som si ho a odvážila polovicu) a nakrájate zmäknuté maslo. Potom ho už iba zapnete na najnižšiu rýchlosť a keď sa začnú tvoriť hrudky, pridáte a o chvíľu je cesto hotové. Zabaľte ho do fólie a nechajte aspoň 2-3 hodiny (no najlepšie cez noc) v chladničke. Potom už iba vyvaľkajte, vykrajujte a pečte v trúbe vyhriatej na 170 stupňov pár (tak 8-15) minút  dozlata. Po vychladnutí zliepajte obľúbeným (hustejším) džemom a je to! Môžete ich ešte na záver pocukrovať, ale nie je to nutné :) Inak sa musím priznať, že som robila 2 dávky, jednu z normálnej hladkej múky a druhú z tej špeciálnej Babičkinej a aj keď som tomu veľmi neverila, normálne mi tie z múky na krehké pečivo prišli predsa len krehkejšie a celkovo o niečo lepšie. Skúšali ste ju už niekto tiež?                    A čo sa týka balenia darčekov, s tým sa chcem tento rok  naozaj vyhrať, tak som zvedavá ako to dopadne. Papiere, šnúrky a pásky od výmyslu sveta mám nachystané. K tomu všetkému som na pintereste objavila tie najkrajšie menovky, takže ak nejaké zháňate aj vy, odporúčam kuknúť sem, hentam alebo ešte tuto. Nemáte za čo!                                                 lovely gift tags by Almost makes perfect / a pair & a spare / creative index

A ako prebiehajú vianočné prípravy u vás? Už máte napečené? Zabalené? Pochváľte sa!

P.s: Keď doma vyskúšate pripraviť akúkoľvek z mojich dobrôt, nezabudnite heštegovať #rebskitchen a #fresshionbakes, nech vidím ako sa vám to podarilo!

fotím na  Olympus PEN E-PL7

                

Advertisements

5 pics|day vol.III

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dnešok v piatich fotkách? To bude ľahké! Určite musíte vidieť úžasný brunch s Bonami, ktoré konečne prišlo aj na slovenský trh. K tejto príležitosti sme sa stretli U Kubistu, kde boli pripravené výklady plné dizajnových vychytávok (chcem ich všetky!) a vnútri samé dobroty. Vajíčka, zelenina, slanina, toasty, croissanty a džúsy od výmyslu sveta. S Jajou a Babô sme tam ešte doladili posledné veci na sobotné workhopy v Dúbravke, takže ak ešte nemáte plány na víkend, príďte nás pozrieť :) No a po príchode domov som musela hneď využiť skvelý darček – štýlovú fľašu, do ktorej som si urobila tú najlepšiu limonádu. S bazovým sirupom, citrónom, jahodami, čerstvou mätou a troškou hnedého cukru. Mňam! A ak ste to ešte nepostrehli, mám nového fotografického kamoša. Je to šikovný (a krááásny) Olympus PEN. Čo sa týka outfitu, ten som dnes zvolila celkom ležérny. Roztrhané džínsy som doplnila žltým topom, pruhovaným sakom a svetlomodrými oxfordkami (aha, takto!). A na večeru som si urobila bombastický megasendvič, do ktorého som napchala všetko čo bolo v chladničke. To, že som z bakalárky nenapísala ani slovo radšej premlčíme, dobre? Zajtra už naozaj finišujem, tak mi držte palce.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

furniture&decorations-Bonami

DSC_0113 - kópia

elderberry lemonade with fresh mint, strawberries & lemon / mason jar-Bonami

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

top-Oasap / blazer-Sheinside

DSC_0137 - kópiasandwich with cream cheese, avocado, lettuce, ham, tomato, cheese & egg

Páči sa vám tento typ článkov? A aký ste dnes mali deň vy?