Christmas mood…

Popíjam zázvorový čaj, všade okolo mňa sú svetielka a darčeky, ktoré čakajú kým ich zabalím, pospevujem si koledy a pri tom všetkom zobem koláče. Presne tak to u mňa teraz vyzerá. V sobotu sme mali maratón vianočného pečenia, ktorého výsledok vidíte na prvej fotke.  Tradične pečieme iba tých najobľúbenejších 7 druhov (florentínky sa už na fotku nezmestili), ktoré sa už rokmi osvedčili a úplne nám to vyhovuje. No ak by som mala hovoriť za seba, bohate by som si vystačila s parížskymi rožkami, laskonkami a lineckými. Tie mám najradšej! A ak ešte náhodou plánujete na poslednú chvíľu piecť, pripájam náš recept:                                                                                        POTREBUJEME:
♥ 500g hladkej múky (skvelá je Babičkina voľba na krehké pečivo)
200g práškového cukru
300g  masla
1 vajce
♥ trochu citrónovej šťavy
♥ štipku soli

POSTUP:
Všetky ingrediencie pekne rukami miesime až kým nevznikne kompaktné hladké cesto. Ak si to chceme uľahčiť, zadovážime si kuchynského robota. Môj feši pomocník zmákol vymiesiť polovičnú dávku za JEDEN A POL MINÚTY!! Normálne som čumela. Najlepšie je do misy nasypať najskôr múku s cukrom a štipkou soli, potom si urobiť priehlbinku, do ktorej šupnete vajce (v tomto prípade pol vajca – rozšľahala som si ho a odvážila polovicu) a nakrájate zmäknuté maslo. Potom ho už iba zapnete na najnižšiu rýchlosť a keď sa začnú tvoriť hrudky, pridáte a o chvíľu je cesto hotové. Zabaľte ho do fólie a nechajte aspoň 2-3 hodiny (no najlepšie cez noc) v chladničke. Potom už iba vyvaľkajte, vykrajujte a pečte v trúbe vyhriatej na 170 stupňov pár (tak 8-15) minút  dozlata. Po vychladnutí zliepajte obľúbeným (hustejším) džemom a je to! Môžete ich ešte na záver pocukrovať, ale nie je to nutné :) Inak sa musím priznať, že som robila 2 dávky, jednu z normálnej hladkej múky a druhú z tej špeciálnej Babičkinej a aj keď som tomu veľmi neverila, normálne mi tie z múky na krehké pečivo prišli predsa len krehkejšie a celkovo o niečo lepšie. Skúšali ste ju už niekto tiež?                    A čo sa týka balenia darčekov, s tým sa chcem tento rok  naozaj vyhrať, tak som zvedavá ako to dopadne. Papiere, šnúrky a pásky od výmyslu sveta mám nachystané. K tomu všetkému som na pintereste objavila tie najkrajšie menovky, takže ak nejaké zháňate aj vy, odporúčam kuknúť sem, hentam alebo ešte tuto. Nemáte za čo!                                                 lovely gift tags by Almost makes perfect / a pair & a spare / creative index

A ako prebiehajú vianočné prípravy u vás? Už máte napečené? Zabalené? Pochváľte sa!

P.s: Keď doma vyskúšate pripraviť akúkoľvek z mojich dobrôt, nezabudnite heštegovať #rebskitchen a #fresshionbakes, nech vidím ako sa vám to podarilo!

fotím na  Olympus PEN E-PL7

                

Advertisements

2 thoughts on “Christmas mood…

Napíš komentár

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s