To, že planétu máme len jednu a treba sa o ňu starať počúvam zo všetkých strán. Životné prostredie sem, ekológia tam… A ja som vždy bola v tom, že sa správam zodpovedne. Naozaj si neviem predstaviť, že by som netriedila odpad (aj môj milý dostane prednášku ak chce náhodou hodiť plast alebo papier do zmiešaného odpadu), no keď som sa tak nad tým pár týždňov dozadu, počas workshopu o udržateľnej domácnosti, zamyslela, musela som uznať, že mám stále veľké rezervy. Triedenie odpadu totiž ani zďaleka nie je všetko! Aj ja som si sem-tam zabudla tašku a v obchode si potom s previnilým pocitom pýtala tú za 6 centov, nemala som prehľad čo máme v špajzi, čo v chladničke, a tak som zbytočne kupovala to čo už doma bolo, prípadne s ešte horším pocitom neskôr vyhadzovala nedojedené/zabudnuté/plesnivé zvyšky (a niekedy aj neotvorené jogurty pár týždňov po záruke! ale pšššt, tvárme sa, že sa to nestalo). A presne preto som si povedala, že je najvyšší čas začať s tým niečo robiť. V tomto prvom článku zo série #fresshiongoesgreen vám v spolupráci s Ikeou predstavím 7 malých krokov, vďaka ktorým som pri úplne bežných veciach a činnostiach v kuchyni ušetrila nielen životné prostredie, ale aj nejaké to euro. Tak poďme na to!

1. Na nákup si nosím vlastnú tašku

Taška musí byť. Najradšej mám takéto plátené s dlhšími ušami, ktoré si viem bez problémov prehodiť cez rameno a odniesť v nich aj ťažší nákup. Vždy sa snažím mať v kabelkách, ktoré nosím najčastejšie aspoň jednu a ak sa stane, že ju náááhodou zabudnem, radšej nesiem nákup v rukách alebo v kartónovej krabici, než by som si mala kúpiť zbytočnú igelitku. #saynotoigelitka          

2. Zeleninu uchovávam tak aby vydržala čo najdlhšie čerstvá

Drobnú zeleninu ako reďkovky či mrkvu hneď po vybalení z nákupu zbavím vňate (pričom tú z petržlenu môžete zjesť a opäť si ju z odrezku vypestovať #tipodmojejmaminky) očistím a v chladničke ju uchovávam v sklenených nádobách s vodou. Tento trik som odkukala u Katky a môžem potvrdiť, že vďaka tomu sú reďkovky ešte aj po týždni krásne chrumkavé. A skvelé je, že ich už potom nemusím umývať a môžem si zdravo chrumkať rovno z chladničky.       cedidlo, sklenená dóza – Ikea

3. Urobila som si poriadok v špajzi

Na tento krok som odhodlávala veeeľmi dlho! Vždy som chcela mať potraviny krásne prehľadne uložené v sklenených dózach, no nie a nie dokopať sa k uprataniu skrinky s triliónom otvorených vreciek, rozsypaných cestovín a čo ja viem čím všetkým. Ale pár týždňov dozadu som si domov konečne doniesla dostatok sklenených nádobiek, vyhradila jedno celé sobotné doobedie a všetko si to zorganizovala. Nielen, že sa vždy pri pohľade na tú poličku s potravinami poteším ako pekne vyzerá, ale je to aj náramne praktická záležitosť, vďaka ktorej hneď vidím čo nám chýba.        sklenené dózy – Ikea

4. Pripravujem si obedy do školy/práce

Toto bola challenge mesiaca! Kde sú tie časy, keď mi desiatu, ktorú mi potom závideli všetci spolužiaci (mávala som arašidové maslo s jahodami before it was cool) chystala maminka? Čo by som za to teraz dala :) Ale lepším sa. A veľmi mi v tom pomohol aj tento šikovný boxík s troma priehradkami, ktoré sú veľké tak akurát na porciu šalátu/kuskusu alebo 2 toastíky, niečo k tomu (mäsko/syr/zelenina) a malý dezert či kúsok ovocia.                          krabička na desiatu, obrúsky – Ikea

5. Nepoužívam papierové ani plastové kelímky

Koľkokrát do týždňa si kúpite kávu so sebou? A predstavte si koľko jednorazových kelímkov týmto štýlom spotrebujete za rok! Alebo rovno za celý život! Ja som to vyriešila tak, že som si zaobstarala KeepCup, do ktorého si tú kávu rovno nechávam pripraviť priamo v kaviarni, prípadne si v ňom nosím čajík alebo nejakú inú dobrotu z domu. Najskôr som mala ten ružový plastový, no neskôr pribudol aj jeho menší sklenený kamoš. Určite odporúčam!                   ekologické KeepCup hrnčeky

6. Pestujem!

Okrem zbierky sukulentov mám na okne skleníček, bylinky a malé kvetináčiky, ku ktorým sa sem-tam prihováram. No musím sa priznať, že lepší pestovateľ (a hlavný polievač v našej domácnosti) je môj milý. Je naozaj fascinujúce sledovať ako zo zeme postupne vykúkajú malé lístočky a nie je lepší pocit, ako keď si odstrihnem bylinku z vlastnej ´záhradky´. Aj vy už poctivo pestujete?   skleník, sada na pestovanie byliniek – Ikea

7. Pijem čistú vodu a robím si domáce limonády

Príde mi úplne zbytočné kupovať si presladené nápoje, alebo dokonca vodu v plastových fľašiach, keď úplne chutná voda tečie aj z vodovodu (aspoň tá naša je fakt dobrá!). Ja ju najčastejšie pijem iba tak, čapujem si ju do fľaše, ktorá mi ešte nejaký ten piatok určite vydrží. No ak mám chuť na niečo iné, pripravím si citronádu alebo limonádu s ovocím a bylinkami, ktoré si doma vypestujem (viď bod vyššie). Stačí pridáť pár lístkov mäty, citrónovú šťavu, plátok limetky a hneď je aj z obyčajnej vody super osviežujúci nápoj. Viete koľko si za to účtujú v nejakom fancy podniku? :) džbán s korkovým vrchnákom, pohár, bodkovaná miska – Ikea

Tento môj nový kútik pod oknom v kuchyni mi robí naozaj veľkú radosť! Čo naň hovoríte?  kuchynský vozík, hrnce, sklenené dózy, skleník, krhla na vodu – Ikea

Páčia sa vám moje tipy? Praktikujete ich? Inšpirovala som vás? Máte pre mňa nejaké ďalšie? Sem s nimi! Inak oveľa viac postrehov zo slovenských & českých domácností nájdete aj na stránke udržateľný-domov.sk!

Pokračovanie onedlho, zatiaľ môžete moju cestu za udržateľnejším domov sledovať pod heštegom #fresshiongoesgreen :)

P.s: Ak máte chuť, posledných pár hodín môžete hlasovať v ankete Bloger roka a pomôcť mi dostať sa do finále! Chýba mi už len zopár hlasov! Ďakujeeeem :)