7 jednoduchých EKO tipov (nielen) do kuchyne #fresshiongoesgreen

OLYMPUS DIGITAL CAMERATo, že planétu máme len jednu a treba sa o ňu starať počúvam zo všetkých strán. Životné prostredie sem, ekológia tam… A ja som vždy bola v tom, že sa správam zodpovedne. Naozaj si neviem predstaviť, že by som netriedila odpad (aj môj milý dostane prednášku ak chce náhodou hodiť plast alebo papier do zmiešaného odpadu), no keď som sa tak nad tým pár týždňov dozadu, počas workshopu o udržateľnej domácnosti, zamyslela, musela som uznať, že mám stále veľké rezervy. Triedenie odpadu totiž ani zďaleka nie je všetko! Aj ja som si sem-tam zabudla tašku a v obchode si potom s previnilým pocitom pýtala tú za 6 centov, nemala som prehľad čo máme v špajzi, čo v chladničke, a tak som zbytočne kupovala to čo už doma bolo, prípadne s ešte horším pocitom neskôr vyhadzovala nedojedené/zabudnuté/plesnivé zvyšky (a niekedy aj neotvorené jogurty pár týždňov po záruke! ale pšššt, tvárme sa, že sa to nestalo). A presne preto som si povedala, že je najvyšší čas začať s tým niečo robiť. V tomto prvom článku zo série #fresshiongoesgreen vám v spolupráci s Ikeou predstavím 7 malých krokov, vďaka ktorým som pri úplne bežných veciach a činnostiach v kuchyni ušetrila nielen životné prostredie, ale aj nejaké to euro. Tak poďme na to!

1. Na nákup si nosím vlastnú tašku

Taška musí byť. Najradšej mám takéto plátené s dlhšími ušami, ktoré si viem bez problémov prehodiť cez rameno a odniesť v nich aj ťažší nákup. Vždy sa snažím mať v kabelkách, ktoré nosím najčastejšie aspoň jednu a ak sa stane, že ju náááhodou zabudnem, radšej nesiem nákup v rukách alebo v kartónovej krabici, než by som si mala kúpiť zbytočnú igelitku. #saynotoigelitka          OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2. Zeleninu uchovávam tak aby vydržala čo najdlhšie čerstvá

Drobnú zeleninu ako reďkovky či mrkvu hneď po vybalení z nákupu zbavím vňate (pričom tú z petržlenu môžete zjesť a opäť si ju z odrezku vypestovať #tipodmojejmaminky) očistím a v chladničke ju uchovávam v sklenených nádobách s vodou. Tento trik som odkukala u Katky a môžem potvrdiť, že vďaka tomu sú reďkovky ešte aj po týždni krásne chrumkavé. A skvelé je, že ich už potom nemusím umývať a môžem si zdravo chrumkať rovno z chladničky.       OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAcedidlo, sklenená dózaIkea

3. Urobila som si poriadok v špajzi

Na tento krok som odhodlávala veeeľmi dlho! Vždy som chcela mať potraviny krásne prehľadne uložené v sklenených dózach, no nie a nie dokopať sa k uprataniu skrinky s triliónom otvorených vreciek, rozsypaných cestovín a čo ja viem čím všetkým. Ale pár týždňov dozadu som si domov konečne doniesla dostatok sklenených nádobiek, vyhradila jedno celé sobotné doobedie a všetko si to zorganizovala. Nielen, že sa vždy pri pohľade na tú poličku s potravinami poteším ako pekne vyzerá, ale je to aj náramne praktická záležitosť, vďaka ktorej hneď vidím čo nám chýba.        OLYMPUS DIGITAL CAMERAsklenené dózyIkea

4. Pripravujem si obedy do školy/práce

Toto bola challenge mesiaca! Kde sú tie časy, keď mi desiatu, ktorú mi potom závideli všetci spolužiaci (mávala som arašidové maslo s jahodami before it was cool) chystala maminka? Čo by som za to teraz dala :) Ale lepším sa. A veľmi mi v tom pomohol aj tento šikovný boxík s troma priehradkami, ktoré sú veľké tak akurát na porciu šalátu/kuskusu alebo 2 toastíky, niečo k tomu (mäsko/syr/zelenina) a malý dezert či kúsok ovocia.                          OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAkrabička na desiatu, obrúsky – Ikea

5. Nepoužívam papierové ani plastové kelímky

Koľkokrát do týždňa si kúpite kávu so sebou? A predstavte si koľko jednorazových kelímkov týmto štýlom spotrebujete za rok! Alebo rovno za celý život! Ja som to vyriešila tak, že som si zaobstarala KeepCup, do ktorého si tú kávu rovno nechávam pripraviť priamo v kaviarni, prípadne si v ňom nosím čajík alebo nejakú inú dobrotu z domu. Najskôr som mala ten ružový plastový, no neskôr pribudol aj jeho menší sklenený kamoš. Určite odporúčam!                   OLYMPUS DIGITAL CAMERAekologické KeepCup hrnčeky

6. Pestujem!

Okrem zbierky sukulentov mám na okne skleníček, bylinky a malé kvetináčiky, ku ktorým sa sem-tam prihováram. No musím sa priznať, že lepší pestovateľ (a hlavný polievač v našej domácnosti) je môj milý. Je naozaj fascinujúce sledovať ako zo zeme postupne vykúkajú malé lístočky a nie je lepší pocit, ako keď si odstrihnem bylinku z vlastnej ´záhradky´. Aj vy už poctivo pestujete?   OLYMPUS DIGITAL CAMERAskleník, sada na pestovanie byliniekIkea

7. Pijem čistú vodu a robím si domáce limonády

Príde mi úplne zbytočné kupovať si presladené nápoje, alebo dokonca vodu v plastových fľašiach, keď úplne chutná voda tečie aj z vodovodu (aspoň tá naša je fakt dobrá!). Ja ju najčastejšie pijem iba tak, čapujem si ju do fľaše, ktorá mi ešte nejaký ten piatok určite vydrží. No ak mám chuť na niečo iné, pripravím si citronádu alebo limonádu s ovocím a bylinkami, ktoré si doma vypestujem (viď bod vyššie). Stačí pridáť pár lístkov mäty, citrónovú šťavu, plátok limetky a hneď je aj z obyčajnej vody super osviežujúci nápoj. Viete koľko si za to účtujú v nejakom fancy podniku? :) OLYMPUS DIGITAL CAMERAdžbán s korkovým vrchnákom, pohár, bodkovaná miska – Ikea

Tento môj nový kútik pod oknom v kuchyni mi robí naozaj veľkú radosť! Čo naň hovoríte?  OLYMPUS DIGITAL CAMERAkuchynský vozík, hrnce, sklenené dózy, skleník, krhla na voduIkea

Páčia sa vám moje tipy? Praktikujete ich? Inšpirovala som vás? Máte pre mňa nejaké ďalšie? Sem s nimi! Inak oveľa viac postrehov zo slovenských & českých domácností nájdete aj na stránke udržateľný-domov.sk!

Pokračovanie onedlho, zatiaľ môžete moju cestu za udržateľnejším domov sledovať pod heštegom #fresshiongoesgreen :)

P.s: Ak máte chuť, posledných pár hodín môžete hlasovať v ankete Bloger roka a pomôcť mi dostať sa do finále! Chýba mi už len zopár hlasov! Ďakujeeeem :)

                

 

 

Advertisements

11 thoughts on “7 jednoduchých EKO tipov (nielen) do kuchyne #fresshiongoesgreen

  1. Ahojky,
    pro někoho, kdo se o životní prostředí moc nezajímá a nevyrůstal v domácnosti, kde se toto vštěpovalo do hlavy od narození možná zajímavý článek. Mně tento článek ale bohužel nic nepřinesl.
    S látkovou taškou jsem na nákupy chodila od malinka, jídlo se u nás nikdy nevyhazovalo, protože se nekupovalo nic, co by se nesnědlo (ano, jsou výjimky, ale abychom měli v lednici jogurty po záruce, to opravdu ne, spíš že uvařím víc brambor, které nesníme, ale i ty se snažím vždy zdělat, případně pečivo ad. zamrazit nebo tak). Kávu s sebou si nekupuji, leč výrobní cena kávy je pár centů a kupovat ji za pár eur nehodlám, raději si udělám doma vlastní.
    Vždy vím co doma mám a co ne, na nákup chodím zásadně s nákupním seznamem a rozmyslem, co který den v týdnu budu vařit. Není to jen “ekologické”, ale i ekonomické.
    Nechci moralizovat, nebo poučovat, pokud to tak zní, omlouvám se, ale mám raději Tvé články o módě. Články o ekologii někomu, kdo nakupuje z asijských obchodů za pár eur a nehledí v jakém prostředí bylo vyrobeno, co stojí za tím, že si je mohl za pár eur koupit, jakým utrpením jiných lidí ale i přírody to bylo vykoupeno, prostě nevěřím.
    Ano, člověk někde musí začít a i pomalý a drobný krůček je záslužný, ale pokud budu chtít číst o ekologii, nepůjdu na Tvůj blog, sem se ráda chodím koukat na mladou krásnou slečnu, co se nebojí vystoupit z šedi našich ulic. Nehledím, kde nakupuješ a co je za tím. Je to jen na mě, zda se tím nechám inspirovat k nákupu z asie nebo přešití sukně po mamince.
    Prosím, zůstaň u pečení / vaření a zejména módy, ale ekologii přenech jiným. Toť můj názor.
    Šárka

    Like

    • Milá Šárka, zaiste máš pravdu, čo sa týka tých ázijských obchodov, ale na druhej strane je určite veľa dievčat, ktorých povedomie o ekológii nie je také veľké ako Tvoje, lebo ich k tomu odmalička nikto neviedol, a dá sa predpokladať, že väčšina z nich nepôjde sama od seba na nejakú stránku, kde im to vysvetlí niekto “fundovaný”, kto na to má “právo”. Rebekin blog sleduje veľa ľudí, a ak takýmto príjemným, odľahčeným článkom inšpiruje aspoň pár z nich k zodpovednejšiemu správaniu, nevidím dôvod jej niečo vytýkať.

      Like

  2. To, že zbožňujem tvoj blog a instagram, nie je žiadne tajomstvo, ale tento článok je najsuper! veľmi sa páči. Zistila som, že ešte mám čo doháňať, ale v niečom som podobne na tom ako ty, pestujem bylinky, snažím sa separovať odpad(ale mám sa ešte čo učiť), používam hrnčeky na miesto plastových fliaš, a keď je už treba mám jednu, a na plánovaný nákup beriem prútený košík, ovocie a zeleninu nebalím do sáčkov ( to som obkukala u rodičov v Nemecku) a pre istotu mám v kabelke látková tašku. A pomalými krokmi sa snažím zlepšovať pre vlastné potešenie :) :)

    Like

  3. Pingback: Reb’s kitchen: jarný koláč s hráškom - Najlepšie blogy

  4. Chcela som sa ťa spýtať, že ako to riešiš s potravinou, ktorú treba vážiť ( rajčiny, citróny, a pod. ) lebo ja osobne sáčok nepotrebujem, a viem to odvážiť aj bez neho. Ale pri pokladni s tým mali problém. Nemáš nejaký tipov? :) Ďakujem, a veľmi mi pomohol tento článok :)

    Like

  5. Pingback: 5 EKO tipov, ktoré šetria energiu aj peniaze #fresshiongoesgreen - Najlepšie blogy

  6. Pingback: 5 EKO tipov, ktoré šetria energiu aj peniaze #fresshiongoesgreen - Najlepšie blogy

Napíš komentár

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s