REB´S KITCHEN: vanilkové cupcakes s krémom z mascarpone

Ahojte! Po prvom nahliadnutí do mojej kuchyne vám dnes prinášam ďalší recept. Pustíme sa do mojich obľúbených kapkejkov. A keďže začíname pekne postupne, najprv si ukážeme základné cesto na vanilkové cupcakes s jednoduchým krémom z mascarpone. Vyskúšajte ich spolu so mnou!
POTREBUJEME:
na cesto (z ktorého upečieme 12 veľkých alebo 24 mini kapkejkov)
 100g masla
♥ 130g cukru
♥ 200g hladkej múky
♥ 2 vajcia
♥ 100ml mlieka
♥ 1/2 vanilkového lusku (používam od Dr.Oetkera)
♥ 1 a 1/2 čl prášku do pečiva (osvedčil sa mi ten s vínnym kameňom od Dr.Oetkera)
♥ štipku soli
na krém
♥ 250g mascarpone
♥ 100g nízkotučného tvarohu (vo vaničke)
♥ 100g práškového cukru
♥ 1/2 vanilkového lusku
na ozdobu
♥ zdobenie podľa vlastného výberu – ja som použila strieborné perličky od Dr.Oetkera, no výborné je aj čerstvé ovocie (maliny, čučoriedky…) alebo čokoládové hobliny
POSTUP:
Mixérom vymiešame maslo s cukrom do nadýchanej peny, pridáme vajce, múku so soľou a kypriacim práškom a obsah 1/2 vanilkového lusku. Nakoniec prilejeme mlieko a mixujeme kým nám nevznikne hladké cesto. To prelejeme do košíčkov a pečieme zhruba 20 minút (záleží od veľkosti košíčkov, takže to radšej priebežne kontrolujte) pri 180 stupňoch.
Kým sa nám pečú kapkejky, pripravíme si jednoduchý krém. Na ten iba vyšľaháme mascarpone s tvarohom, postupne pridávame cukor a nakoniec zrniečka vanilky. Ak by ste chceli urobiť z týchto kapkejkov farebných fešákov, pridajte potravinárske farbivo, alebo trochu ovocnej šťavy či džemu.
Po upečení necháme kapkejky úplne vychladnúť a môžme sa pustiť do zdobenia! 
Ak máte radi chuť vanilky, tak toto sú kapkejky presne pre vás. Ich príprava je naozaj jednoduchá a pri zdobení sa môžete úplne vyblázniť. A ak by ste si náhodou chceli tú vanilkovú chuť trochu spestriť, naplňte ich čokoládou (Nutella je super!) alebo ovocným džemom či želé a hneď tieto kapkejky posuniete na vyšší level. Ochutnáte, uvidíte ucítite!
Určite mi dajte vedieť ak ich si ich vyskúšate doma upiecť a ak máte nejaké spešl želanie, aký recept by ste tu chceli vidieť nabudúce, tak aj to mi napíšte do komentára!

pale pink…

S príchodom slnka (ktorý po posledných šedivých a sychravých dňoch padol viac než vhod) prišla aj moja ružová nálada. Konečne som vyvetrala túto vzdušnú košieľku, ktorá na svoju príležitosť čakala na vešiaku už nejaký ten piatok. Ležérne som si rozopla dva gombíky, vpredu ju trošku zakasala  a skombinovala so vzorovanými nohavicami (tie ste mohli vidieť už aj tu), obľúbenými perlami a s kabelkou & topánkami v rovnakom odtieni. No a po celodennom nosení musím povedať, že je z toho najpríjemnejšieho materiálu a najradšej by som v nej teraz aj spala.
 shirt-Chicwish / pantsSheinside / bag-NY / shoes-F&F / necklace-Lindex

Čo hovoríte na tento outfit? Máte radi ružovú? 
P.s: Viete ako mi pri jazde na básikli tá košeľa príjemne viala?
P.p.s: A všimli ste si (celkom náhodné) zladenie so stenou?

being a stylist for one day ✓

Pamätáte ako som sa vytešovala z výhry súťaže s Aussie a La Femme? A ako sme tú moju výhru – módny editoriál pre magazín La Femme pred 2 týždňami fotili? Tak teraz to už je vonku! Septembrové číslo a s ním aj výsledok fotenia s mojím stylingom je konečne na svete. Bola som veľmi zvedavá ako budú vyzerať výsledné fotky, no myslím, že sme to nakoniec celkom zvládli. Každopádne to môžete po prelistovaní posúdiť sami. Ona to bola dosť veľká výzva, keďže pár dní pred fotením si stylista, ktorý mi mal ukázať ako sa to robí poranil koleno, a tak bol celý ten kolotoč vyberania, kombinovania a požičiavania vecí iba na mne. Ešteže mi pomohli dievčatá z agentúry, s ktorými sme urobili nálet na Parndorf, kde sme vybrali všetky potrebné kúsky. Tie som potom poskladala do outfitov na celý deň, keďže konceptom fotenia bol jeden deň v živote dievčaťa. Od rána do večera. Atmosféru celého fotenia som sa pokúsila zachytiť aj na video, tak dúfam, že sa vám bude páčiť. Bola to naozaj zábava a skvelá skúsenosť. Ale poviem vám, že práca stylistu nie je taká jednoduchá ako sa môže zdať. Ono to celodenné behanie po obchodoch, hľadanie, vyberanie a kombinovanie vhodných vecí na fotenie dá celkom zabrať.
top-Zara / trousers-Mango

Čo hovoríte na video & backstage fotky?
A ak pôjdete okolo stánku, určite si to La Femme aspoň prelistujte a dajte mi vedieť či sa vám editoriál páči!

bubbles…

Máte radi bublifuky? Ja veľmi. Práve preto som si obliekla tieto hravé citrónikové šortky, pridala bodkovanú šatku, zobrala bublifukovú výbavu (ten zmrzlinový je môj obľúbený!) a išli sme bublinkovať. Po chvíľke sa okolo nás zbehlo kopec detí, ktoré sa s nami vytešovali z praskania bublín. Ako málo stačí ku šťastiu, nemyslíte?
 skortOasap / jacketSheinside / top, scarf-second-hand / bag-Persunmall / shoes-H&M

Ako sa vám páči tento outfit? Čo hovoríte na citrónikovú skort? 
P.s: Choďte si aj vy zabublinkovať! Stojí to za to, uvidíte :)

white & black & blue

V poslednom čase ma veľmi bavia jednoduché outfity v čierno-sivo-bielej farebnej schéme. Tentokrát som si k bielym nohaviciam obliekla top, ktorý som vám ukazovala v predošlom príspevku. Keďže teploty sa už pomaly prehupli do jesenných čísel, pridala som obľúbenú bundičku a na záver som to všetko trošku rozžiarila novou kabelkou.Tá jej výrazná modrá farba ma naozaj baví. Inak tieto fotky vznikli celkom spontánne, keď sme pri prechádzke objavili pole plné balíkov sena a ja som sa na ne hoc aj v bielych gatiach musela hneď vyštverať. 
top, jacketSheinside / trousers-Mango / bag-Persunmall / shoes, sunglasses-H&M 

Ako sa vám páči tento outfit?

new in!

Ahojte! Ako sa máte? Dnes som sa rozhodla ukázať vám zopár noviniek, ktoré ma čakali po príchode domov. Vždy si užívam rozbaľovanie tej hromady balíčkov. No a čo sa v nich skrývalo tentokrát? Tak najskôr veľa veľa prúžkov. Toto tričko s kamienkami , do ktorého som sa zamilovala na prvý pohľad a už teraz viem, že bude jedno z mojich najobľúbenejších. Ďalej top z ľahkého materiálu a puzdrová sukňa. Keď už sme pri sukniach, tak mi prišla aj biela asymetrická. Som zvedavá s čím ju skombinujem. Ďalšou vecou, na ktorú som sa veľmi tešila boli rozkošné citrónikové šortky. Tie vyzerajú v skutočnosti ešte lepšie ako na fotke! V citrónovom duchu sa nesie aj žiarivý náhrdelník a tiež tropické šaty, ktoré som spomínala ešte v júnovej giveaway, pamätáte? Aj do môjho kabelkového arzenálu pribudli nové kúsky. Dokonca dva. Jedno maličké crossbody zlatko a čierno-bielo-modrá kožená elegancia. Úplne poslednou novinkou sú hadie šaty s výstrihom na chrbte, ktoré ma veľmi bavia. Inak som okrem týchto internetových nákupov včera s maminou podnikla celkom úspešný nálet na naše žilinské second-handy. Keďže všetky úlovky sa ešte perú, ukážem vám ich niekedy nabudúce, no s týmito úplne novými Kedskami som sa musela pochváliť už včera. Nenosené, v mojom čísle a červené (veď viete ako mám rada túto farbu)? Ó áno!
Čo hovoríte na môj výber? Ktorá vec sa vám najviac páči? A čo pekné ste si v poslednom čase kúpili vy?
Chodíte do sekáčov? Objavili ste tam tiež nejaký poklad? Pochváľte sa!

crochet & leather

Ahojte! Posledné dni sa u mňa niesli v celkom hektickom znamení práce, pečenia a stylingu, ktorý som pripravovala pre módny editoriál najnovšieho čísla magazínu La Femme. Jemný teasing ste už mohli vidieť tu alebo na instagrame, no vo foťáku mám materiál aj na menšie backstage video, takže keď ho postrihám, určite vám o tomto úžasnom zážitku napíšem viac! Zatiaľ vám chcem ukázať tento outfit z minulého týždňa. Nestáva sa často, že by som mala chuť na vysoké topánky, no tieto minimalistické sandálky ma očarili natoľko, že som sa v nich vybrala do ulíc dokonca už párkrát za sebou. Veľmi mi vyhovuje ich výška nížka (nie sú to žiadne zabijácke kilometrové podpätky ani platformy), vďaka ktorej sa v nich dá pohodlne chodiť  (aj na vzdialenosti väčšie ako 50m) a vydržať viac než 10 minút. A o ich univerzálnosti či kombinovateľnosti už ani nehovorím! Tentokrát som stavila na romantické háčkované šaty, ktoré som si kúpila presne takto pred rokom na výlete v Prahe (pamätáte si môj cestovateľský denníček?). K nim som si zobrala koženú bundičku, obľúbenú kabelku a tie sandálky. Takéto kontrasty (materiálov/farieb/štýlov) ma bavia. A cítila som sa v tom tak žensky! Niečo na tých opätkoch bude…
šaty-Tally Wejl / bunda, topánkySheinside / kabelka-JEJ.sk
Ako sa vám páči tento outfit? Čo hovoríte na sandálky?
 A ako často nosíte vysoké topánky? Sporadicky ako ja alebo pravidelne?

IKEA 2015

Máte radi Ikeu? Ja veľmi! Myslím, že to obzeranie krásne zariadených izbičiek, vyberanie nábytku a predovšetkým doplnkov ma nikdy neprestane baviť. Všetky tie pekné taniere, obliečky, vázičky, poháre, vankúše, misky, sviečky, látky, slamky, obrúsky… A ešte tam majú aj také dobré jedlo! Viete čo s Ním párkrát za rok robíme? Zoberieme sa a ideme tam na výlet! Naozaj. Prejdeme si všetky tie pekné bytíky, vyskúšame postele, sedačky, kreslá,  ktoré sa nám páčia a ja snívam o tom čo nám kúpim keď budem veľká a ako si raz zariadime byt. Nakúpime trilión zbytočností super vecí a ideme sa najesť. Ja si dám lososa a On grilovaný hermelín. A potom obaja mandľovú tortu. Mňam! Tentokrát to však bolo celé trošku inak, no o to lepšie! Dokážete si predstaviť moju radosť, keď som dostala pozvánku na predstavenie nového Ikea katalógu na rok 2015? Hneď som vedela, že toto ikeovanie bude ešte o niečo viac super! Prišli sme tam hneď ráno a popri prezentácii nového katalógu sme raňajkovali škoricový koláčik s kávou. Vedeli ste, že tento rok sa v Ikea najviac zamerali na spálne a kúpeľne? A že urobili celosvetový prieskum o tom ako ľudia trávia svoje ráno? Bolo naozaj zaujímavé dozvedieť sa, že na Slovensku ľudia v priemere vstávajú už pred šiestou (fíha!) a porovnať si to s inými metropolami. Ak vás zaujíma ako spia a kedy vstávajú v Paríži, Berlíne, Londýne, Moskve, Štokholme či Bombaji a čo všetko zvyknú robiť ráno či večer, určite si pozrite celkové výsledky prieskumu, ktoré sú naozaj pekne spracované! Po tejto prezentácii sme sa vybrali priamo s bytovými dizajnérmi do útrob obchodného domu, kde nám predstavili všetky novinky na nadchádzajúcu sezónu. Túto poučnú prechádzku sme ukončili v reštaurácii plnej švédskych dobrôt, kde sme si dali krevetové chlebíky, údeného lososa a skvelé raky. Už pri druhom som získala prax v ich lúpaní! Na záver mandľová torta (tá musí byť vždy!) a ako sa tak pozerám na fotky, mám hlad aj teraz. Ikea vie ako na mňa.
 sakoSheinside / top-H&M / kabelkaFRS / džínsy, topánky-second-hand / všetko ostatné-Ikea

A outfit? Ten som zvolila úplne jednoduchý. Džínsy, sako, niečo pruhované a výrazne oranžové balerínky.
P.s: Všimli ste si ako som ladila s pruhovanými perinami a aj s tým čierno-bielo-oranžovým prestieraním?
P.p.s: Uhádli by ste ktorá scéna z 500 days of summer je moja obľúbená? Nečakane táto, to je snáď jasné!
A čo vy? Tiež sa radi ikeujete? Ako sa vám páči tento príspevok? A čo hovoríte na outfit? Som zvedavá!

REB´S KITCHEN: tortičky s kokosovým krémom a jahodami

Keďže na svojom instagrame aj na kapkejkovej stránke dostávam neustále veľa otázok týkajúcich sa receptov toho čo varím či pečiem, rozhodla som sa nechať vás nakuknúť do svojej kuchyne. Tak teda vitajte! Keďže ste si už určite museli všimnúť, že milujem pečenie, na začiatok som si pripravila recept na jednoduché tortičky s kokosovým krémom ozdobené čerstvými jahodami a už teraz viem, že táto rubrika tu  nie je naposledy, tešíte sa? Tak si poďte spolu so mnou upiecť tieto rozkošné malé tortičky a dajte mi vedieť, či vás kombinácia kokosu a čerstvých jahôd očarila rovnako ako mňa. Určite budú výborné aj s iným ovocím či s čokoládou. Vyskúšajte!
POTREBUJEME:
na cesto (z ktorého upečieme jednu veľkú, alebo 5-6 menších tortičiek)
♥ 100g masla
♥ 75g cukru
♥ 1 väčšie vajce
♥ 125g hladkej múky
♥ 1/2 vanilkového lusku
♥ 1/2 lyžičky kypriaceho prášku
♥ 50ml mlieka
na krém
♥ 1 smotanu na šľahanie (asi 250ml)
♥ 1 kokosový Crème Olé od Dr.Oetkera
♥ asi 150g čerstvého syra (cream cheese) alebo jemného tvarohu
na ozdobu
♥ jahodový džem
♥ čerstvé jahody (aspoň 250g, ale čím viac ich bude, tým lepšie)
♥ môže byť aj sušený kokos, želatína alebo čokoládová poleva
POSTUP:
Mixérom vymiešame maslo s cukrom do nadýchanej peny, pridáme vajce, múku s kypriacim práškom a obsah vanilkového lusku. Nakoniec prilejeme mlieko a mixujeme kým nám nevznikne hladké cesto. To prelejeme do tortových formičiek a pečieme zhruba 20 minút (záleží od veľkosti tortičiek, takže to radšej priebežne kontrolujte) pri 180 stupňoch.
Kým sa nám pečú korpusy, pripravíme si krém. Do takmer vyšľahanej šľahačky pridáme krém Olé a šľaháme ďalej, kým nám nevznikne realtívne hustá hmota. Do nej potom postupne podľa chuti pridávame tvaroh alebo čerstvý syr. Ja som do krému pridala ešte lyžicu jahodového džemu, a preto ho mám taký pekne ružový. Vy to môžete urobiť tiež a odporúčam pridať tam aj lyžicu sušeného kokosu pre ešte výraznejšiu kokosovú chuť.
Keď máme cesto upečené (to zistíte tak, že sa nebude lepiť na špáradlo a na povrchu začne jemne hnednúť) a vychladnuté, začína tá najzábavnejšia časť – zdobenie! Najskôr natrieme korpusy džemom a ozdobíme krémom (ak nemáte cukrárske vrecko, tak ho tam pokojne natrite aj nožom), na ktorý poukladáme celé alebo nakrájané jahody. Tortičky môžme nakoniec poliať čokoládovou polevou alebo želatínou, posypať kokosom a necháme vychladiť. 
Po vychladení ich už iba pekne naservírujeme a podávame. Dobrú chuť! 
A ak sa do nich pustíte, napíšte mi ako sa vám podarili a či vám chutili ;)
 Čo hovoríte na novú kuchynskú rubriku? Tiež radi pečiete/varíte? Dali by ste si takúto tortičku? 
A ak náhodou máte nejaký recept, ktorý by ste tu chceli vidieť, tak mi to pokojne napíšte.
Pekný večer!

that summer feeling…

Na túto dlhú sukňu som sa tešila celé leto. Má tú najúžasnejšiu farbu a je ľahká ako obláčik. Plánovala som ako výborne bude vyzerať s opálenou pokožkou, no kým prišiel ten správny čas, po opálení už zostala iba slabá spomienka. Ale to vôbec nevadí, pretože som si ju užila aj tak. Obliekla som si k nej kvetovaný top, pridala obľúbené perly, malú kabelku a v obklopení stromov som sa cítila tak trošku ako víla. Mám rada tieto teplé letné večery so zmrzlinou pri západe slnka. Snáď sa nám podarilo aspoň trošku zachytiť tú čarovnú atmosféru…
 sukňa (v skutočnosti šaty)Sheinside / top-Romwe / topánky-H&M / náhrdelník, okuliare-Lindex
Ako sa vám páči tento outfit? Nosíte dlhé sukne/šaty? A ako trávite tieto letné dni?