REB´S KITCHEN: minicheesecakes with caramel apples

4

Ak majú v kaviarni cheesecake a ja mám chuť na sladké, moja voľba je jasná! Veľmi mi chutí napríklad ten čučoriedkový vo Foxforde alebo ich hybrid brownies s malinovým čískejkom! Mňam. Do toho som sa zamilovala natoľko, že som ho musela vykúzliť aj doma. Podarilo sa a vy si ho môžete podľa môjho receptu upiecť tiež! Tentokrát som mala v chladničke tvaroh, nevedela čo s ním, a tak som si vymyslela mini čískejky! Namiesto Philadelphie som k tvarohu primiešala smotanovú nátierku, ktorú som tiež našla zabudnutú v útrobách chladničky (určite poznáte ten pocit, keď sa vám nechce ísť do obchodu, a tak improvizujete s tým co dům dal) a celé to vyšperkovala jablkami v karamele, ktoré v poslednom čase pchám asi všade, no nemôžem si pomôcť. Pokojne si ich dám aj samé. Len tak. To spojenie kyslého, šťavnatého jablka, škorice a tekutého karamelu je totiž úžasnosť najvyššieho kalibru. Tak neváhajte a vyskúšajte tento rýchly a nenormálne chutný dezert aj vy. Na víkend je ako stvorený! A ak sa vám páči môj blog a všetko čo robím, urobte mi radosť jedným lajkom v Blogerovi roka. Ďakujem!

1

POTREBUJEME (na zhruba 15 malých čískejkov):

♥ 200g keksíkov (ja som použila mix kakaových Bebe dobré ráno a týchto ovsených z M&S)
♥ 80g masla
♥ 250g mäkkého tvarohu (takého vo vaničke)
♥ 100g krémového syra typu Philadelphia alebo smotanovej nátierky (ja som použila Bánoveckú)
♥ 75g Sweet family kryštálového cukru
♥ 1 vajce
♥  trochu citrónovej šťavy
♥ 3 tvrdé zelené jablká
♥ 1/2 plechovky karamelového salka
♥ 1 škoricový cukor

2

POSTUP:

Rozdrvíme si keksíky (ja na to používam sekáčik, ktorý som mala v balení s mixérom), zmiešame ich s roztopeným maslom a túto hmotu utlačíme veľkou lyžicou na spodok košíčkov. Vo väčšej mise vyšľaháme vajce s cukrom, pridáme tvaroh so syrom/nátierkou a vzniknutý krém dochutíme citrónovou šťavou. Navrstvíme ho na keksíkovu hmotu a dáme piecť do rúry vyhriatej na 160 stupňov. Čískejky pečieme zhruba 20 minút, no pre istotu to priebežne kontrolujeme. To, že sú akurát upečené zistíme tak, že budú na dotyk pevné, no v strede stále trasľavé. Medzitým si pripravíme jablká v karamele. Jablká nakrájame na malé kúsky, zmiešame so škoricovým cukrom, roztopeným salkom (stačí mu pár sekúnd v mikrovlnke) a odložíme bokom. Upečené čískejky necháme vychladnúť, ozdobíme jablkami a vychutnávame tú na jazyku rozplývajúcu sa chuť!

3576

Čo vy a čískejky? Ľúbite ich? Skúšate ich aj doma? Máte obľúbený recept? A ako sa vám páčia tie moje?

Ak si ich vyskúšate pripraviť, nezabudnite heštegovať #rebskitchen alebo #fresshionbakes, nech vidím ako sa vám podarili!

Majte krásny víkend (a nezabudnite, že súťažíme už iba do nedele)!

                

Advertisements

8 thoughts on “REB´S KITCHEN: minicheesecakes with caramel apples

  1. Cheesecake mame radi, velka mnamka to je ked je spodna vrstva z rozdrvenych Speculoos keksikov :-) Moj muz, chce uz iba taky ;-)

    Like

    • Skusila som tvoj recept :) no cely keksikovy spodok sa mi rozpadava :D..mozno ze by to podrebovalo viac masla a menej keksikov (nabuduce budem davat pozor :) )
      ale chutia vyborne! ^^

      Like

      • juuuj. ono treba dávať pozor už keď zmiešavaš tie keksíky s maslom, aby bola celá hmota dostatočne lepivá a držala po utlačení do formičky tvar :) dosť záleží aj od toho aké keksíky použiješ (každé inak vsakujú maslo), takže to maslo treba dávkovať aj trochu od oka. ale som rada, že chutia a nabudúce už určite budú tip top bez rozpadávania!

        Like

  2. Aj ja som ich skusala s mojimi dvoma dcerkami. Bola to velka zabava :) tiez sa mi spodok trosku rozpadal, nabuduce uz budem vediet…inac chutovo boli fantasticke. Skoro vsetky zjedol manzel ;) Dakujem za recept :)

    Like

Napíš komentár

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s