Ak majú v kaviarni cheesecake a ja mám chuť na sladké, moja voľba je jasná! Veľmi mi chutí napríklad ten čučoriedkový vo Foxforde alebo ich hybrid brownies s malinovým čískejkom! Mňam. Do toho som sa zamilovala natoľko, že som ho musela vykúzliť aj doma. Podarilo sa a vy si ho môžete podľa môjho receptu upiecť tiež! Tentokrát som mala v chladničke tvaroh, nevedela čo s ním, a tak som si vymyslela mini čískejky! Namiesto Philadelphie som k tvarohu primiešala smotanovú nátierku, ktorú som tiež našla zabudnutú v útrobách chladničky (určite poznáte ten pocit, keď sa vám nechce ísť do obchodu, a tak improvizujete s tým co dům dal) a celé to vyšperkovala jablkami v karamele, ktoré v poslednom čase pchám asi všade, no nemôžem si pomôcť. Pokojne si ich dám aj samé. Len tak. To spojenie kyslého, šťavnatého jablka, škorice a tekutého karamelu je totiž úžasnosť najvyššieho kalibru. Tak neváhajte a vyskúšajte tento rýchly a nenormálne chutný dezert aj vy. Na víkend je ako stvorený! A ak sa vám páči môj blog a všetko čo robím, urobte mi radosť jedným lajkom v Blogerovi roka. Ďakujem!

POTREBUJEME (na zhruba 15 malých čískejkov):

♥ 200g keksíkov (ja som použila mix kakaových Bebe dobré ráno a týchto ovsených z M&S)
♥ 80g masla
♥ 250g mäkkého tvarohu (takého vo vaničke)
♥ 100g krémového syra typu Philadelphia alebo smotanovej nátierky (ja som použila Bánoveckú)
♥ 75g Sweet family kryštálového cukru
♥ 1 vajce
♥  trochu citrónovej šťavy
♥ 3 tvrdé zelené jablká
♥ 1/2 plechovky karamelového salka
♥ 1 škoricový cukor

POSTUP:

Rozdrvíme si keksíky (ja na to používam sekáčik, ktorý som mala v balení s mixérom), zmiešame ich s roztopeným maslom a túto hmotu utlačíme veľkou lyžicou na spodok košíčkov. Vo väčšej mise vyšľaháme vajce s cukrom, pridáme tvaroh so syrom/nátierkou a vzniknutý krém dochutíme citrónovou šťavou. Navrstvíme ho na keksíkovu hmotu a dáme piecť do rúry vyhriatej na 160 stupňov. Čískejky pečieme zhruba 20 minút, no pre istotu to priebežne kontrolujeme. To, že sú akurát upečené zistíme tak, že budú na dotyk pevné, no v strede stále trasľavé. Medzitým si pripravíme jablká v karamele. Jablká nakrájame na malé kúsky, zmiešame so škoricovým cukrom, roztopeným salkom (stačí mu pár sekúnd v mikrovlnke) a odložíme bokom. Upečené čískejky necháme vychladnúť, ozdobíme jablkami a vychutnávame tú na jazyku rozplývajúcu sa chuť!

Čo vy a čískejky? Ľúbite ich? Skúšate ich aj doma? Máte obľúbený recept? A ako sa vám páčia tie moje?

Ak si ich vyskúšate pripraviť, nezabudnite heštegovať #rebskitchen alebo #fresshionbakes, nech vidím ako sa vám podarili!

Majte krásny víkend (a nezabudnite, že súťažíme už iba do nedele)!