Ahojte! Sviatok lásky sa blíži (no dúfam, že sa ľúbite po celý rok) a ja vám prinášam sľúbený recept na opečiatkované keksíky z giveaway. Keď som skúšala pečiatkovať klasické linecké, obrázok sa po upečení dosť zdeformoval, a tak som sa rozhodla vypátrať ten správny recept na fešácke keksíky s peknými odtlačkami. Poslušne hlásim, že sa to…tramtadadáááá…poradilo! Hurá! Takže ak ešte neviete čím prekvapíte svoju polovičku, vykašlite sa na gýčové plyšáky či bonboniéry a s láskou upečte tieto keksíky. A pokojne si ich pripravte kedykoľvek aj len tak pre seba.

POTREBUJEME:

♥ 300g hladkej múky
♥ 125g masla
♥ 80g cukru
♥ 1 škoricový cukor Dr.Oetker
♥ 1 vajce
♥ 2čl medu
♥ 2čl škorice
♥ štipku soli

POSTUP:

Maslo izbovej teploty začneme šľahať mixérom a postupne doňho sypeme cukor so škoricovým a štipkou soli. Primiešame vajce, med a ešte chvíľu mixujeme. Potom už len varechou vmiešame múku so škoricou a rukami vypracujeme kompaktné cesto. Ak je príliš riedke/sypké, pridáme podľa potreby trochu múky/mlieka. Cesto zabalíme do fólie a aspoň na polhodinu ho dáme do chladničky. Potom vyvaľkáme na hrúbku asi 4 milimetre, vykrajujeme, pečiatkujeme a ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Keksíky pečieme v trúbe vyhriatej na 180 stupňov zhruba 10 minút (no radšej si ich priebežne kontrolujte, nech vám príliš nezhnednú) a po vychladnutí ich v plechovej krabici môžme skladovať aj pár týždňov. No garantujem vám, že tak dlho u vás nepobudnú :)

Čo hovoríte na tento recept? Vyskúšate škoricové keksíky upiecť aj u vás doma? Ak áno, tak určite heštegujte  #rebskitchen alebo #fresshionbakes, nech vidím ako sa vám podarili!

Ako inak prežívate Valentín? Deň ako každý iný či chystáte pre svojho milého/svoju milú niečo špešl? Ja to vôbec nehrotím, no nejakú maličkosť si určite neodpustím (keď ja tam rada dávam darčeky ♥).

Majte sa krásne a ľúbte sa!