Reb’s kitchen: Baileys bábovka s karamelom

OLYMPUS DIGITAL CAMERAViete čo vznikne spojením kakaa, karamelu, kávy a Baileys? Nič iné ako veľká dobrota! V tomto prípade to bola dekadentná bábovka, ktorá pod chrumkavou kôrkou s karamelom skrýva vláčne cesto s jemnou chuťou whiskey. Mňam! Je mi jasné, že to nie je nič pre deti, ale aj my dospelí si z času na čas zaslúžime taktéto potešenie. Tak čo? Dali by ste si povedať? OLYMPUS DIGITAL CAMERAPOTREBUJEME:
♥ 250g hladkej múky
♥ 30g kakaa
♥ 200g cukru
♥ 1,5 čl prášku do pečiva
♥ 1 čl soli
♥ 2 vajcia
♥ 150g rozpusteného masla
♥ 4 pl kávy
♥ 150g kyslej smotany
♥ 150ml Baileys
na polevu:
♥ 
karamelové salko (asi 4 lyžice)
♥ Baileys podľa chuti
OLYMPUS DIGITAL CAMERAPOSTUP: 
Najskôr zmiešame všetky sypké ingrediencie (múku, cukor, kakao, prášok po pečiva a soľ), pridáme vajcia (ak chcete nadýchanejšie cesto, odporúčam vyšľahať bielky s cukrom do snehu a ten zľahka primiešať), rozpustené maslo, 4 lyžice kávy, kyslú smotanu a nakoniec do cesta vmiešame Baileys. Formu na bábovku vymažeme rozpusteným maslom, vysypeme múkou, naplníme cestom a pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov asi 50 minút. Po upečení necháme bábovku chvíľu vychladnúť, vyklopíme ju a polejeme karamelom zmiešaným s Baileys. Podávame so šľahačkou alebo so zmrzlinou. Dobrú chuť (a na zdravie!)OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA                    Čo hovoríte na tento recept? A tiež si radi len tak po večeroch pocuckávate Baileys?

Inak tú krááásnu formu na bábovku mám z Bonami (a je to značka Nordic Ware)

                

Advertisements

5 thoughts on “Reb’s kitchen: Baileys bábovka s karamelom

  1. Mňaaaam Rebeka, už som to komentovala aj na Instagrame, ale musím aj tu. Ja Baileys mám poväčšine doma a z času na čas si s mojim milým urobíme Baileys coffee..No ale keď som videla bááábovku, tak to bolo že WAW… no a ešte som si aj kúpila pred mesiacom peknú formu na bábovku, tak sa teším ako to vyskúšam juch

    http://www.sinnamona.blogspot.com

    Like

Napíš komentár

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s