REB´S KITCHEN: citrónové kapkejky s tvarohovým krémom a kúskami bielej čokolády

DSC_0694 - kópia

Ahojte! Som tu s ďalším prírastkom do svojej kuchárskej rubriky. Tentokrát prinášam recept na svieže citrónové kapkejky s mojim obľúbeným tvarohovým krémom. Táto príchuť sa mi úplne hodí k letu, takže si ich viem už teraz predstaviť na nejakom pikniku či letnej párty, čo poviete? Kúsky bielej čokolády som do jednej várky pridala len tak na skúšku, no musím povedať, že sa s citrónom skvele dopĺňajú, takže odteraz budem tropické kapkejky robiť vždy aj s čokoškou! Vyskúšajte to :)

april_citronove

POTREBUJEME  (na zhruba 12 veľkých alebo 24 mini-kapkejkov):
♥ 2 vajcia
♥ 200g kryštálového SweetFamily cukru
♥ 200g hladkej múky
♥ 2čl prášku do pečiva
♥ ½ čl soli
♥ 120ml mlieka
♥ kôru a šťavu z dvoch citrónov
♥ bielu čokoládu nasekanú na malé kúsky
♥ 500g jemného tvarohu
♥ asi 150g práškového SweetFamily cukru (pridávam podľa chuti)
♥ trochu Smetafixu od Dr.Oetkera

DSC_0757

POSTUP:
Vajíčka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny a pridáme šťavu aj kôru z 1 a pol citróna (zvyšok si necháme do krému). Do tejto zmesi pomaly primiešavame na striedačku mlieko a múku s práškom do pečiva a štipkou soli až kým nám nevznikne hladké cesto, do ktorého zamiešame kúsky bielej čokolády. Rozdelíme ho do košíčkov a pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov asi 20 minút. Medzitým si môžeme pripraviť krém. Na ten iba vyšľaháme tvaroh s cukrom a citrónovou šťavou aj kôrou a celé to podľa potreby osladíme a trošku zahustíme stužovačom šľahačky. Po vychladnutí kapkejky ozdobíme (môžeme pridať aj kúsok citróna) a máme hotovo! Dobrú chuť!

DSC_0793

Ako sa vám páčia? Máte radi citrónové koláčiky?

Keď náhodou vyskúšate tieto moje, nezabudnite heštegovať #rebskitchen a #fresshionbakes, nech vidím ako vám vyšli. Som zvedavá!

                

Advertisements

4 thoughts on “REB´S KITCHEN: citrónové kapkejky s tvarohovým krémom a kúskami bielej čokolády

  1. Tak toto je koniec…:D Naozaj paráda… Dokonca neviem prečo mám pocit, že si tú chuť viem predstaviť:D Takúto kombináciu som ešte nejedla, ale som si istá, že chutí úžasne. Bielu čokoládu s kyslým ovocím (obzvlášť s čučoriedkami) mám veľmi rada, toto budem musieť vyskúšať:) DAY by DAY

    Like

  2. Rebeka, asi na Tvoj blog prestanem chodiť… Ty vždy narobíš také chute, že až!! A ja som práve na “zero sugar” diéte!!!!!!! Neskusila by si urobiť niekedy aj niečo viac zdravé? To jest bez ovocia, bez múky, bez mlieka, bez cukru. Vyzývam Ťa / I dare you!!! :-)
    TIP: možeš použiť steviu, mandlovú múku, vajíčka, mandlové mlieko, prinajhoršom jahody. Těším sa!!! :-)

    Like

  3. To je nádhera, jsi váže hrozně šikovná! Kde prosím kupuješ tyhle menší košíčky na cupcaky a muffiny? Už jsem byla snad všude, ale mají vždy jen ty o něco větší :/. Děkuji

    Like

Napíš komentár

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s